Lucien Muzard & Fils Santenay 1er Cru "Clos des Mouches" rouge 2019
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Lucien Muzard & Fils Santenay 1er Cru "Clos des Mouches" rouge 2019

29,90 €
TTC

La plus petite parcelle de Premier Cru sur l'appellation Santenay.
Un vin délicat et puissant, suave et soyeux.

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Robe
Robe Belle robe rouge profonde
Appellation
Appellation Santenay
Nez
Nez Nez fruité et délicat
Bouche
Bouche Bouche suave et soyeuse
Cépages
Cépages Pinot Noir
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Gibier
Gibier
Viandes rouges
Viandes rouges
Charcuterie
Charcuterie

Les vignes sont situées sur un coteau exposé sud, sur un sol peu profond qui recouvre une roche calcaire oolithique du jurassique. Autrefois étaient installées des ruches qu'on appelaient "mouches à miel". Les vendanges sont réalisées à la main. 30% de vendanges entières. La fermentation alcoolique se fait avec des levures indigènes. Le vin est légèrement pigé pendant la cuvaison puis, après 18 à 20 jours, vin de goutte et de presse pour un élevage en fûts dont 30% sont des fûts neufs.

Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine Lucien Muzard & Fils
Appellation
Santenay
Couleur
Vin rouge
Millésime
2019
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Gibier, Viandes rouges, Charcuterie
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Lucien Muzard & Fils

Santenay 1er Cru Clos des Mouches 2019 - Domaine Lucien Muzard - Bourgogne
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