Lucien Muzard & Fils Santenay 1er Cru "Clos des Mouches" rouge 2019

La plus petite parcelle de Premier Cru sur l'appellation Santenay.
Un vin délicat et puissant, suave et soyeux.

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Robe Belle robe rouge profonde

Appellation Santenay

Nez Nez fruité et délicat

Bouche Bouche suave et soyeuse

Cépages Pinot Noir

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Gibier

Viandes rouges

Charcuterie

Description
Détails du produit
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Les vignes sont situées sur un coteau exposé sud, sur un sol peu profond qui recouvre une roche calcaire oolithique du jurassique. Autrefois étaient installées des ruches qu'on appelaient "mouches à miel". Les vendanges sont réalisées à la main. 30% de vendanges entières. La fermentation alcoolique se fait avec des levures indigènes. Le vin est légèrement pigé pendant la cuvaison puis, après 18 à 20 jours, vin de goutte et de presse pour un élevage en fûts dont 30% sont des fûts neufs.

Région: Bourgogne
Châteaux & Domaines: Domaine Lucien Muzard & Fils
Appellation: Santenay
Couleur: Vin rouge
Millésime: 2019
Cépages: Pinot Noir
Format: Bouteille 75cl
Typologie: Vin Sec
Classification: AOC
Accords mets-vins: Gibier, Viandes rouges, Charcuterie

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