![Lucien Muzard & Fils Santenay 1er Cru "Clos des Mouches" rouge 2019 Lucien Muzard & Fils Santenay 1er Cru "Clos des Mouches" rouge 2019](https://www.vin-malin.fr/6912-pd4_def/lucien-muzard-fils-santenay-1er-cru-clos-des-mouches-rouge-2019.jpg)
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La plus petite parcelle de Premier Cru sur l'appellation Santenay.
Un vin délicat et puissant, suave et soyeux.
Les vignes sont situées sur un coteau exposé sud, sur un sol peu profond qui recouvre une roche calcaire oolithique du jurassique. Autrefois étaient installées des ruches qu'on appelaient "mouches à miel". Les vendanges sont réalisées à la main. 30% de vendanges entières. La fermentation alcoolique se fait avec des levures indigènes. Le vin est légèrement pigé pendant la cuvaison puis, après 18 à 20 jours, vin de goutte et de presse pour un élevage en fûts dont 30% sont des fûts neufs.