Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2019

Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2019

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AOC - Beaune

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Caractéristiques Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2019Vin rouge Caractéristiques Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2019Bouteille 75cl

Un vin hors norme et d'une rare finesse

L'appellation Beaune Premier Cru "Les Grèves" est située en plein cœur du coteau. Le lieu-dit "Les Grèves" est le plus grand climat de Premier Cru de Beaune. Il doit son nom au sol composé de roches friables et de sable, favorable à la culture de la vigne. Ce Premier Cru est considéré comme le meilleur Premier Cru de Beaune. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire léger et bénéficient d'une exposition optimale. 

* calculé pour achat à l'unité.
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Les avis de nos clients

Michel C. publié le 03/01/2022 suite à une commande du 04/12/2021

4/5

bon,à conserver.

52,00 €

TTC

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Robe Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2019 Robe Belle robe rubis profonde
Garde Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2019 Garde 10 ans
Nez Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2019 Nez Nez intense et fruité, notes de fruits rouges
Conservation Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2019 Temperature 14-16°C
Goût Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2019 Bouche Bouche ample et généreuse
Quel cépage Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2019 Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2019
Dégustez ce vin rouge avec un pavé de bœuf sauce au poivre
Que manger avec Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2019

Plats en sauce

Que manger avec Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2019

Viandes rouges

Que manger avec Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2019

Fromages

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Michel C. publié le 03/01/2022 suite à une commande du 04/12/2021

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Où est produit Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2019

Pierre-Vincent Girardin, la figure montante de la région Bourgogne.

Pierre-Vincent Girardin est fils de vigneron et a créé son propre domaine viticole à Meursault en 2016. Depuis l'âge de 15 ans, il est aux côtés de son père, dans les vignes comme en cuverie. Avant de faire le choix de s'installer en Bourgogne pour tracer son propre chemin, il a beaucoup voyagé dans le monde entier afin de déguster, analyser et découvrir d'autres horizons. A l'âge de 19 ans, il a vinifié son propre millésime, mais toujours sous l'oeil attentif de son père. Aujourd'hui, son vignoble s'étend sur 4,5 hectares avec 40% des vignes au cépage Chardonnay et le reste en Pinot Noir. Ambitieux, il a pour objectif d'atteindre les 10 hectares dans les 2 ans à venir et souhaite passer en Agriculture Biologique d'ici 5 ans. Il a fait construire une cuverie extrêmement moderne, pour vinifier et aller au plus près du terroir, en faisant des vins d'une qualité irréprochable. La taille et la chauffe des fûts est minutieusement réfléchie. Pierre-Vincent Girardin fait parti des jeunes vignerons ultras prometteurs de la Bourgogne. 

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