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Domaine Deiss Schlossberg Alsace Grand Cru 2018

Domaine Deiss Schlossberg Alsace Grand Cru 2018

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AOC - Alsace

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Vin blanc Bouteille 75cl 14°

D'une grande élégance et d'une grande profondeur

Cette cuvée Alsace Grand Cru Schlossberg est un nouveau parcellaire du domaine. Le Domaine Deiss nous offre ici un vin délicat et aérien, tout en finesse et en subtilité avec une fraicheur puisée au cœur de ce terroir granitique.

75,00 €

TTC

6 bouteilles disponibles
* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe jaune pâle
Garde à son apogée entre 2022 et 2038
Nez Un joli nez de fruit blanc, sur le coing, accompagné d'arômes marins et une pointe de cannelle
Temperature 10-12°C
Bouche Beaucoup d'énergie en bouche avec cette "structure verticale" particulière au domaine. Beaucoup de profondeur et de fraicheur avec une belle salinité
Cépage Riesling
conseils de dégustation


Daurade grillé, langouste à la braise…

Fruits de mer

Poissons

Viandes blanches

Deiss, le chevalier de la Biodynamie et de la complantation
 
Le Domaine Marcel Deiss est une des très grandes références alsaciennes. Située à Bergheim à 3 kilomètres de Ribeauvillé, cette entreprise familiale implantée depuis la moitié du XVIIIe siècle, est l’œuvre de Marcel Deiss et de son fils André. Aujourd’hui, Jean-Michel Deiss dispose de 27 hectares de vignes répartis sur 9  communes dont notamment les plus beaux grands crus que l’Alsace propose (Altenberg de Bergheim, Schoenenbourg, Mambourg). Ce talentueux vigneron est revenu aux méthodes anciennes alsaciennes en utilisant la complantation (assemblage de plusieurs cépages sur une parcelle) afin de mettre en avant le terroir dont la vigne est issue. Les vins blancs du Domaine Marcel Deiss sont des vins issus de la biodynamie dotés d’un grand potentiel de garde. Jean-Michel Deiss réalise également une grande cuvée de vin rouge nommée Burlenberg, une complantation de pinot noir et de pinot beurot.