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Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011
22,50 €
TTC
Découvrez un magnifique effervescent de la vallée du Rhône
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Notations et Critiques
RVF : 16/20
Wine Advocate : 90/100
Vinous : 92/100
Robe
Jaune or pâle
Appellation
Saint Péray
Nez
Nez subtil avec des notes d'amandes, de pomme Granny et de pain d'épices
Bouche
Bouche savoureuse. Bulles fines avec une matière enrobante et une belle longueur sur le fruit
Cépages
Marsanne
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Poissons
Desserts
Cette cuvée 100% Marsanne est principalement issue de vignes jeunes afin de conserver un maximum de fraîcheur, primordial dans l'élaboration d'un beau vin pétillant. Les vignes sont situés au cœur de l'appellation Saint-Péray sur des colluvions granitiques enrichis en éléments calcaires. Ce vin effervescent est élaboré selon la méthode traditionnelle avec un dégorgement tardif puis une fermentation en cuves inox/béton et une seconde fermentation en bouteille. Un vieillissement sur lattes est effectué pendant un minimum de 3 ans. Un sulfitage réduit de 26mg/l est ajouté (autorisé en bio : 135 mg/l) et cet effervescent n'a pas d'addition de liqueur après le dégorgement (brut nature).
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Alain Voge
- Appellation
- Saint Péray
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2011
- Cépages
- Marsanne
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Charcuterie, Poissons, Desserts
Alain Voge
Découvrez un magnifique effervescent de la vallée du Rhône
22,50 €
TTC