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Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain"

Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011

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AOC - Saint Péray

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Caractéristiques Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011Vin blanc Caractéristiques Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011Bouteille 75cl 13°
Note Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011 RVF
16/20
Note Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011 Wine Spectator
90/100
Note Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011 Vinous
92/100

Découvrez un magnifique effervescent de la vallée du Rhône

Cette cuvée 100% Marsanne est principalement issue de vignes jeunes afin de conserver un maximum de fraîcheur, primordial dans l'élaboration d'un beau vin pétillant. Les vignes sont situés au cœur de l'appellation Saint-Péray sur des colluvions granitiques enrichis en éléments calcaires. Ce vin effervescent est élaboré selon la méthode traditionnelle avec un dégorgement tardif puis une fermentation en cuves inox/béton et une seconde fermentation en bouteille. Un vieillissement sur lattes est effectué pendant un minimum de 3 ans. Un sulfitage réduit de 26mg/l est ajouté (autorisé en bio : 135 mg/l) et cet effervescent n'a pas d'addition de liqueur après le dégorgement (brut nature).

* calculé pour achat à l'unité.
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20,25 €

TTC

22,50 € TTC

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Robe Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011 Robe Jaune or pâle
Garde Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011 Garde 2-3 ans
Nez Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011 Nez Nez subtil avec des notes d'amandes, de pomme Granny et de pain d'épices
Conservation Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011 Temperature 10°C
Goût Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011 Bouche Bouche savoureuse. Bulles fines avec une matière enrobante et une belle longueur sur le fruit
Quel cépage Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011 Cépage Marsanne
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011
Cet effervescent s'accordera merveilleusement avec vos charcuteries, vos poissons et vos dessert aux fruits
Que manger avec Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011

Charcuterie

Que manger avec Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011

Poissons

Que manger avec Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011

Desserts

Où est produit Domaine Alain Voge Saint Peray "Les bulles d'Alain" 2011

L’un des pionniers de l’appellation Cornas

Le Domaine Alain Voge comprend 70 parcelles de vignes établies sur un total de 12 hectares en biodynamie. Artisan du renouveau des appellations Cornas et Saint-Peray. Ce vigneron talentueux représente la quatrième génération de la famille Voge à produire du vin à Cornas. La quasi-totalité des vignes du Domaine Voge sont âgée d’environ 50 ans, ce qui signifie que la quasi-totalité de la production est labellisée Vieilles Vignes. Les Cornas d’Alain Voge sont aujourd'hui au plus haut niveau de leur appellation. Au début des années 2000, Alain Voge conduit les vignes de l'appellation Saint Peray en agriculture biologique. C'est en 2016 que la transition s'effectue et l'ensemble du domaine est conduit en agriculture biodynamique.

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