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Anne et Jean-François Ganevat Arbois "Pinot Noir Sur la Côte" 2020

Anne et Jean-François Ganevat Arbois " Sur la Côte" Pinot Noir 2020

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AOC - Arbois

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Vin rouge Bouteille 75cl 13°

Un charmant Pinot Noir jurassien à découvrir !

Cette cuvée 100 % Pinot Noir provient de vignes quarantenaire, conduites en bio. Elles sont  plantées en appellation Arbois, sur un terroir de marnes grises, et en bas de parcelle sur des marnes argilo-limoneuses. Les vendanges sont faites manuellement et la vinification se déroule naturellement, avec un an d'élevage en fûts. La mise en bouteille se fait sans collage, ni filtration et aucun ajout de sulfites. Jean-François et Anne, avec leur société de négociant ont acheté du raisin cultivé par des vignerons amis qui respectent leur vision du vin. Les raisins sont transportés en camion frigorifique et sont vinifiés avec soin à la façon Ganevat.

55,00 €

TTC

2 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe rubis claire
Garde 3-4 ans
Nez Notes de petits fruits rouges et de pétale de rose
Temperature 15°C
Bouche Arômes de fruits rouges et noirs enrobés par des tanins très fins, apportant de la structure à un vin délicat
Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation


Ce Pinot Noir du Jura s'alliera parfaitement avec du rôti de porc, de la fricassée de volaille ou des fromages jurassiens.

Viandes rouges

Volaille

Fromages

Longtemps restés confidentiels, les vins du Jura sont aujourd’hui en pleine renaissance. Le vignoble jurassien ne fait que 2000 hectares mais présente une grande diversité de terroirs. Il produit une majorité de vins blancs issus du savagnin mais aussi du chardonnay, mais on trouve également de très beaux vins rouges et rosés, issus de cépages autochtones comme le poulsard ou le trousseau.