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Domaine Michel Guignier Morgon "Canon" 2020

Domaine Michel Guignier Morgon "Canon" 2020

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AOC - Morgon

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Vin rouge Bouteille 75cl 13°

Découvrez ce Morgon "Canon", un vin bien équilibré entre corps, densité et fraîcheur.

Situé sur la commune de Villié Morgon, au cœur des crus du Beaujolais, Michel-Guignier – "Les Améthystes" nous propose des vins rouges du Beaujolais sains, naturels et authentiques qui savent nous séduire par leur caractère.
Ce Morgon Canon est issu de vignes âgées de plus de 70 ans avec un terroir assez complexe, composé de sable granitique en surface et de couches de granite mélangées à de l'argile plus en profondeur. L'élevage se déroule durant 10 mois en fûts de chêne sur lies fines.
Le vin est non filtré avant la mise. Le Domaine Michel Guignier tient compte des phases de la lune pour mettre son vin en bouteille (principes de la biodynamie).

16,00 €

TTC

48 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe rubis avec des reflets violacés
Garde 10 ans
Nez Notes de cerise mûres
Temperature 15°C
Bouche Bouche dense et corsée avec des arômes de fruits rouges et une finale sur le frais
Cépage Gamay
conseils de dégustation


Dégustez ce vin du Beaujolais avec une grillade de poisson, un fromage doux ou une viande blanche

Charcuterie

Poissons

Viandes blanches

Issu d'une famille de vignerons, Michel Guignier est passionné par le métier de la vigne depuis l'âge de 10 ans. Après de nombreux stages et expériences dans le milieu, il s'installe sur le domaine familiale de 10 hectares en 1989. Soucieux des terroirs, de l'environnement et du monde vivant qui l'entoure, il bascule vers la voie biologique et entame de gros travaux de conversion à partir de 2004. Selon lui, l'agriculture biologique permet d'obtenir une meilleure expression des différents terroirs du Beaujolais et une définition plus précise du gamay. En 2006, il obtient la certification Agriculture Biologique. Aujourd'hui, il cultive 11 hectares de vignes sur plusieurs appellations dans le Beaujolais.