Vin Bio Dynamie Clos Canarelli Figari Rouge 2020 Clos Canarelli Figari Rouge 2020

Clos Canarelli Figari Rouge 2020

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AOC - Figari

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Caractéristiques Clos Canarelli Figari Rouge 2020Vin rouge Caractéristiques Clos Canarelli Figari Rouge 2020Bouteille 75cl 13.5°

Cuvée originale et racée, avec un assemblage atypique de cépages Corses peu connu.

Cette cuvée du Clos Canarelli, assemblage de Niellucciu, de Sciaccarellu, de Cargagholu Neru et de Syrah est issue d'un terroir argilo-granitique avec des vignes exposées sud et nord-ouest. Le vignoble connaît de grande amplitude de températures entre le jour et la nuit.
Les vignes sont cultivés en biodynamie depuis 2006 et certifié Ecocert depuis 2002 (Bio), avec un rendement sur cette cuvée de 40hl/ha.
Niveau vinification, la vendange récoltée manuellement est éraflée à 100%. Les raisins sont foulés et la fermentation s'effectue avec une souche de levure indigène prélevée sur le domaine.
Le vin est élevée durant 16 mois en foudres et barriques et aucune filtration ni aucun collage n'est effectué avant la mise en bouteille.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

30,00 €

TTC

25 bouteilles disponibles

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Robe Clos Canarelli Figari Rouge 2020 Robe Robe pourpre
Garde Clos Canarelli Figari Rouge 2020 Garde Jusqu'en 2035
Nez Clos Canarelli Figari Rouge 2020 Nez Nez sur des jolies notes de fruits compotés et d'épices douces
Conservation Clos Canarelli Figari Rouge 2020 Temperature 14-15°C
Goût Clos Canarelli Figari Rouge 2020 Bouche Bouche gourmande et suave
Quel cépage Clos Canarelli Figari Rouge 2020 Cépage 80 % Niellucciu, Sciaccarellu, Cargagholu Neru, Syrah
conseils de dégustation

Que manger avec Clos Canarelli Figari Rouge 2020
A décanter 1h avant dégustation. Ce Figari Rouge se mariera parfaitement avec des fromages Corses affinés ou bien une viande rouge au barbecue.
Que manger avec Clos Canarelli Figari Rouge 2020

Charcuterie

Que manger avec Clos Canarelli Figari Rouge 2020

Fromages

Que manger avec Clos Canarelli Figari Rouge 2020

Viandes rouges

Où est produit Clos Canarelli Figari Rouge 2020

Les Vignobles de Corse représentent plus de 8000 hectares répartis sur l'ensemble du littoral de l'île et bénéficient de 9 appellations d'origine contrôlée. Parmi les cépages les plus utilisés on peut mentionner le Niellucio, le Sciaccarellu, l'Aléatico et le Barbarossa pour les vins rouges ou les rosés. Pour les vins blancs on peut mentionner le Vermentino et le Biancu Gentile la plupart sont spécifiques à la Corse. Les terroirs ensoleillés de la Corse, la chaleur du climat, les influences marines et montagneuses contribuent au bon développement du vin.

Retrouvez une large sélection de vins de Corse : vin rouge de Corse, vin blanc de Corse ou encore vin rosé de Corse, laissez vous tenter par ces vins de l’île de Beauté ! 

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