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Clos Canarelli Figari Rouge 2020

Clos Canarelli Figari Rouge 2020

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AOC - Figari

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Vin rouge Bouteille 75cl 13.5°

Cuvée originale et racée, avec un assemblage atypique de cépages Corses peu connu.

Cette cuvée du Clos Canarelli, assemblage de Niellucciu, de Sciaccarellu, de Cargagholu Neru et de Syrah est issue d'un terroir argilo-granitique avec des vignes exposées sud et nord-ouest. Le vignoble connaît de grande amplitude de températures entre le jour et la nuit.
Les vignes sont cultivés en biodynamie depuis 2006 et certifié Ecocert depuis 2002 (Bio), avec un rendement sur cette cuvée de 40hl/ha.
Niveau vinification, la vendange récoltée manuellement est éraflée à 100%. Les raisins sont foulés et la fermentation s'effectue avec une souche de levure indigène prélevée sur le domaine.
Le vin est élevée durant 16 mois en foudres et barriques et aucune filtration ni aucun collage n'est effectué avant la mise en bouteille.

30,00 €

TTC

16 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe pourpre
Garde Jusqu'en 2035
Nez Nez sur des jolies notes de fruits compotés et d'épices douces
Temperature 14-15°C
Bouche Bouche gourmande et suave
Cépage 80 % Niellucciu, Sciaccarellu, Cargagholu Neru, Syrah
conseils de dégustation


A décanter 1h avant dégustation. Ce Figari Rouge se mariera parfaitement avec des fromages Corses affinés ou bien une viande rouge au barbecue.

Charcuterie

Fromages

Viandes rouges

Les Vignobles de Corse représentent plus de 8000 hectares répartis sur l'ensemble du littoral de l'île et bénéficient de 9 appellations d'origine contrôlée. Parmi les cépages les plus utilisés on peut mentionner le Niellucio, le Sciaccarellu, l'Aléatico et le Barbarossa pour les vins rouges ou les rosés. Pour les vins blancs on peut mentionner le Vermentino et le Biancu Gentile la plupart sont spécifiques à la Corse. Les terroirs ensoleillés de la Corse, la chaleur du climat, les influences marines et montagneuses contribuent au bon développement du vin.

Retrouvez une large sélection de vins de Corse : vin rouge de Corse, vin blanc de Corse ou encore vin rosé de Corse, laissez vous tenter par ces vins de l’île de Beauté !