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Domaine Georges Vernay Côte Rôtie Blonde du Seigneur 2018 Magnum
Un Côte-Rôtie d'une grande complexité.
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Robe
Robe rouge rubis
Appellation
Côte-Rôtie
Nez
Nez minéral aux arômes de fruits noirs réhaussés par le floral du viognier
Bouche
Bouche légèrement fruitée avec une finale délicate
Cépages
Viognier, Syrah
Format
Magnum 1,5l
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Viandes rouges
Fromages
Issu d'un assemblage de 95% de Syrah et de 5% de Viognier ce Côte-Rôtie Blonde du Seigneur est une très belle réussite. Les vignes utilisées pour cette cuvée ont plus de 30 ans et sont situées sur un terroir granitique en terrasse, inaccessible en tracteur donc l'ensemble des parcelles est cultivée traditionnellement à la main, en agriculture biologique. Les raisins sont récoltés manuellement et à maturité avant d'être éraflés pour être vinifié. La vinification se réalise dans des cuves en inox thermo régulées pendant 3 à 4 semaines puis dans des barriques pendant 18 mois dont 25% d'entre elles sont en bois neuf.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Domaine Georges Vernay
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Viognier, Syrah
- Format
- Magnum 1,5l
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Viandes rouges, Fromages
Georges Vernay
Un Côte-Rôtie d'une grande complexité.