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Un vin léger, équilibré et fruité !
Issu d'un assemblage de plusieurs parcelles du domaine, la richesse de ce vin est en partie dû à la nature des terres dont il est issu. En effet, les vignes sont cultivées sur un sol argilo-calcaire et sur un sous-sol kimméridgien et oxfordien qui apporte complexité aux vins.
Les raisins sont récoltés manuellement puis un tri minutieux est réalisé. Le vin est ensuite élevé pendant 11 mois en fûts et en cuves inox.