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Domaine Lucien Crochet Sancerre Rouge 2015
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AOC - Sancerre
En savoir +Un vin léger, équilibré et fruité !
Issu d'un assemblage de plusieurs parcelles du domaine, la richesse de ce vin est en partie dû à la nature des terres dont il est issu. En effet, les vignes sont cultivées sur un sol argilo-calcaire et sur un sous-sol kimméridgien et oxfordien qui apporte complexité aux vins.
Les raisins sont récoltés manuellement puis un tri minutieux est réalisé. Le vin est ensuite élevé pendant 11 mois en fûts et en cuves inox.
* calculé pour achat à l'unité.La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe rouge cerise 
Garde Bon à boire dès maintenant 
Nez Nez délicatement fruité avec des notes de cerise et de cassis
Temperature 15-16 °C
Bouche Très aromatique, belle structure, tannins délicats. 
Cépage Pinot Noir conseils de dégustation
Déguster ce vin avec une viande rouge grillée ou un parmentier de canard
Fromages
Viandes blanches
Viandes rouges
Lucien Crochet est issu d'une famille de vigneron situé dans le Val de Loire. Il reprend le domaine familial en 1983, après avoir fait ses études à la faculté d'oenologie de Dijon puis un stage au Domaine Dujac, à Morey-Saint-Denis, en Bourgogne. Ses 2 grands-pères André Crochet et Lucien Picard étaient vignerons. C'est son père qui a réuni les deux domaines. A chaque millésime, il fait entre 7 à 8 cuvées pour expérimenter de nouvelles techniques de vinification et d'élevage.
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