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Vin bio Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018 Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018

Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018

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AOC - Rully

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Caractéristiques Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018Vin blanc Caractéristiques Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018Bouteille 75cl 13°
Note Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018 Wine Advocate
91+ /100
Note Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018 Burghound
91/100

Découvrez cette cuvée de Rully 1er Cru  du Domaine de Villaine, domaine phare de la commune de Bouzeron. Un vin au caractère franc et fruité avec un bouquet fin et dense.

Ce Rully 1er Cru est élaboré à partir de vignes cultivées en culture biologique. Elles sont situées comme tous les premiers crus de l'appellation Rully, à l'extrême Sud d'un des coteaux les mieux exposés de l'appellation. 

Les raisins restent un maximum de temps sur pieds pour que les grappes obtiennent une maturité naturelle de bonne qualité. Les vendanges sont manuelles et elles sont suivies d'un pressurage direct sur des grappes entières. Le jus se débourbe ensuite naturellement puis il est entonné en foudre et en fûts par gravité. L'élevage dure entre 12 et 18 mois sur lies et sans bâtonnage. Le Domaine de Villaine effectue ensuite une mise au repos d'un an avant la mise en vente.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
Robe Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018 Robe Robe jaune or
Garde Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018 Garde 3 à 5 ans
Nez Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018 Nez Arômes floraux de chèvrefeuille, d'aubépine, de fruits blancs et d'amande
Conservation Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018 Temperature 11-13°C
Goût Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018 Bouche Sensation de fraîcheur en bouche avec une belle minéralité et des notes de fruits blancs
Quel cépage Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018 Cépage Chardonnay
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018
Dégustez ce Rully 1er Cru avec de la volaille ou du jambon persillé
Que manger avec Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018

Apéritifs

Que manger avec Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018

Fruits de mer

Que manger avec Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018

Volaille

Où est produit Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018

Aubert et Paméla de Villaine ont acheté ce domaine de Bouzeron en 1971. Leur neveu, Pierre de Benoist applique depuis son arrivée, en 2001, la discipline de travail à la vigne transmise par son oncle avec une approche biodynamique, raisins cueillis et triés à la main, vinifications naturelles. Toute la gamme est de très haut niveau avec, désormais, une série de rouges de haute volée.

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