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Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018

Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Les Margotés" 2018

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AOC - Rully

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Vin blanc Bouteille 75cl 13°
Wine Advocate
91+ /100
Burghound
91/100

Découvrez cette cuvée de Rully 1er Cru  du Domaine de Villaine, domaine phare de la commune de Bouzeron. Un vin au caractère franc et fruité avec un bouquet fin et dense.

Ce Rully 1er Cru est élaboré à partir de vignes cultivées en culture biologique. Elles sont situées comme tous les premiers crus de l'appellation Rully, à l'extrême Sud d'un des coteaux les mieux exposés de l'appellation. 

Les raisins restent un maximum de temps sur pieds pour que les grappes obtiennent une maturité naturelle de bonne qualité. Les vendanges sont manuelles et elles sont suivies d'un pressurage direct sur des grappes entières. Le jus se débourbe ensuite naturellement puis il est entonné en foudre et en fûts par gravité. L'élevage dure entre 12 et 18 mois sur lies et sans bâtonnage. Le Domaine de Villaine effectue ensuite une mise au repos d'un an avant la mise en vente.

49,00 €

TTC

16 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe jaune or
Garde 3 à 5 ans
Nez Arômes floraux de chèvrefeuille, d'aubépine, de fruits blancs et d'amande
Temperature 11-13°C
Bouche Sensation de fraîcheur en bouche avec une belle minéralité et des notes de fruits blancs
Cépage Chardonnay
conseils de dégustation


Dégustez ce Rully 1er Cru avec de la volaille ou du jambon persillé

Apéritifs

Fruits de mer

Volaille

Aubert et Paméla de Villaine ont acheté ce domaine de Bouzeron en 1971. Leur neveu, Pierre de Benoist applique depuis son arrivée, en 2001, la discipline de travail à la vigne transmise par son oncle avec une approche biodynamique, raisins cueillis et triés à la main, vinifications naturelles. Toute la gamme est de très haut niveau avec, désormais, une série de rouges de haute volée.