Domaine Jean-Baptiste Boudier Pernand-Vergelesses Blanc 2020
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Domaine Jean-Baptiste Boudier Pernand-Vergelesses Blanc 2020

31,90 €
TTC

Découvrez cette cuvée de Pernand-Vergelesses Blanc du Domaine Jean-Baptiste Boudier, un Chardonnay séduisant construit sur la minéralité et la vivacité avec une grande longueur en bouche.

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Robe
Robe Robe or pâle
Appellation
Appellation Pernand-Vergelesses
Nez
Nez Nez floral avec des notes de pêche blanche et d'acacia
Bouche
Bouche Bouche énergique et vive sur la minéralité et avec une belle longueur en bouche
Cépages
Cépages Chardonnay
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Viandes blanches
Volaille
Volaille
Poissons
Poissons

Ce vin blanc provient de vignes d'une soixantaine d'années situées sur deux lieux-dits de Pernand-Vergelesses, "Les Vignes blanches" et "Les Pins". Le terroir de ces parcelles est constitué de marnes avec un sol peu profond favorisant le drainage des racines. Le domaine Jean-Baptiste Boudier pratique une culture raisonnée sur l'ensemble de ces vignes.

Côté vinification, le pressurage s'effectue en grappes entières sans aucun éraflage. Après le débourbage, très peu de souffre est utilisé pour la conservation du vin. La fermentation est réalisée en fûts de plusieurs vins qui serviront par la suite pour l'élevage durant 12 mois suivi de 2 mois en cuve inox.

Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine Jean-Baptiste Boudier
Appellation
Pernand-Vergelesses
Couleur
Vin blanc
Millésime
2020
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Viandes blanches, Volaille, Poissons

Domaine Jean-Baptiste Boudier

Domaine Jean-Baptiste Boudier Pernand-Vergelesses 2020 - Vin de Bourgogne
31,90 €
TTC