Domaine Louis Latour Meursault 1er Cru "Château de Blagny" 2000

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AOC - Meursault

Informations Domaine Louis Latour Meursault 1er Cru "Château de Blagny" 2000

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Un Chardonnay frais et élégant qui se caractérise par une excellente aptitude au vieillissement.

Monopole de la Maison Louis Latour, les vignes du Château de Blagny se trouvent sur les hauteurs de la colline qui surplombe Meursault et Puligny-Montrachet. Ces vignes sont situées sur un sous-sol de marnes et de calcaires. Ce terroir est reconnu pour apporter de l'élégance et de la fraîcheur aux vins.

Les raisins sont récoltés manuellement avec un tri successif à la vigne. La vinification est effectuée de manière traditionnelle en cuves inox thermo-régulées puis la fermentation se déroule en fûts de chêne. Ces fûts, provenant de la propre Tonnellerie de la Maison Louis Latour et dont 35% sont neufs, vont également servir pour l'élevage du vin durant 8 à 10 mois.

Ce vin blanc de Bourgogne est parfait à déguster avec de la langoustine.

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55,00 €

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Robe Robe or aux reflets orangés

Garde A boire dès à présent

Nez Nez sur des arômes de fleurs blanches et de pâtisserie avec une légère oxydation agréable

Temperature 11-13°C

Bouche Bouche équilibrée entre finesse et puissance

Cépage Chardonnay

conseils de dégustation

Dégustez ce Meursault avec de la langoustine ou du saumon à l'oseille

Fruits de mer

Poissons

Volaille

Louis Latour

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Louis Latour, célèbre négociant-éleveur de Beaune

La Maison Louis Latour, fondée en 1797 dans la pittoresque ville de Beaune est toujours détenue et exploitée par la même famille. Cette vénérable maison qui s’enorgueillit de sa précieuse indépendance est l’une des maisons les plus traditionnelles de Bourgogne. Louis Latour est propriétaire de nombreuses parcelles de Premier Cru et Grand Cru de vignes de Chambertin à Chevalier Montrachet. A ce jour, le domaine constitue toujours la plus importante surface de grands crus de toute la Côte d’Or. Depuis peu, Louis Latour exporte son savoir-faire hors de Bourgogne avec des Vins de Pays des Coteaux de L'Ardèche salués par la critique.