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Domaine Louis Latour Meursault 1er Cru "Château de Blagny" 2001
Un Chardonnay frais et élégant qui se caractérise par une excellente aptitude au vieillissement.
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Robe
Robe or brillante aux reflets verts
Appellation
Meursault
Nez
Nez sur des arômes de fleurs blanches et de pâtisserie avec une légère oxydation agréable
Bouche
Grande structure en bouche avec un côté moelleux et équilibré
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Fruits de mer
Viandes blanches
Monopole de la Maison Louis Latour, les vignes du Château de Blagny se trouvent sur les hauteurs de la colline qui surplombe Meursault et Puligny-Montrachet. Ces vignes sont situées sur un sous-sol de marnes et de calcaires. Ce terroir est reconnu pour apporter de l'élégance et de la fraîcheur aux vins.
Les raisins sont récoltés manuellement avec un tri successif à la vigne. La vinification est effectuée de manière traditionnelle en cuves inox thermo-régulées puis la fermentation se déroule en fûts de chêne. Ces fûts, provenant de la propre Tonnellerie de la Maison Louis Latour et dont 35% sont neufs, vont également servir pour l'élevage du vin durant 8 à 10 mois.
Ce vin blanc de Bourgogne est idéal à déguster avec un filet de bar.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Louis Latour
- Appellation
- Meursault
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2001
- Cépages
- Chardonnay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Poissons, Fruits de mer, Viandes blanches
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Louis Latour
Un Chardonnay frais et élégant qui se caractérise par une excellente aptitude au vieillissement.