Emmanuel Darnaud Crozes-Hermitage "Au Fil du temps" 2020

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AOC - Crozes-Hermitage

Informations Emmanuel Darnaud Crozes-Hermitage "Au Fil du temps" 2020

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Un grand vin de garde !

Cette cuvée du Domaine Emmanuel Darnaud est produite à 100% à partir de Syrah. Les vignes ont une moyenne d'âge de plus de 35 ans et sont plantées sur un terroir d'alluvions glaciaires constitués de galets roulés.

Actuellement en conversion BIO, les vendanges sont manuelles. Puis, concernant la vinification, les différentes parcelles sont vinifiées puis élevées séparément durant 18 mois en barriques ou demi-muids.

* calculé pour achat à l'unité.
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29,90 €

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Robe Robe pourpre aux reflets violines

Garde 10 à 12 ans

Nez Nez complexe avec des arômes de fruits noirs relevés par des notes toastées et épicées

Temperature 15 à 16 °C

Bouche Bouche généreuse avec des tanins puissants et avec une très grande longueur finale

Cépage 100% Syrah

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec une poêlée de champignons ou avec de l'agneau confit

Plats en sauce

Viandes rouges

Gibier

Où est produit Emmanuel Darnaud Crozes-Hermitage "Au Fil du temps" 2020

Le domaine "Domaine Emmanuel Darnaud"

Avis Emmanuel Darnaud Crozes-Hermitage "Au Fil du temps" 2020

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L’histoire commence en 2001 avec 1.50 hectare de vignes en fermage sur l’appellation Crozes-Hermitage situé au Sud de Tain l’Hermitage. Le domaine grandit chaque année pour atteindre aujourd’hui 15 hectares. Emmanuel Darnaud s'attache particulièrement à mettre en avant la typicité du terroir de chacune de ses parcelles en les vinifiant séparément. Aujourd'hui, le Domaine apparaît comme l'un des incontournables des appellations qu'il produit.