Domaine Gilles Coperet Brouilly Saburin 2020

Domaine Gilles Coperet Brouilly Saburin 2020

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AOC - Brouilly

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Caractéristiques Domaine Gilles Coperet Brouilly Saburin 2020Vin rouge Caractéristiques Domaine Gilles Coperet Brouilly Saburin 2020Bouteille 75cl 13,5°

Un vin rouge du Beaujolais 100% vendanges entières ! 

Un vin rouge du Beaujolais 100% vendanges entières ! 
Ce Brouilly du Domaine Gilles Coperet est un vin rouge du Beaujolais qui met parfaitement ses origines en valeur ! Ce vin rouge issu du Gamay est un vin séduisant, léger avec beaucoup de fruits. Les vignes sont exposées nord-est, face au Mont-Brouilly, sur un sol granitique légèrement pentu. Les vignes ont en moyenne une cinquantaine d'années. 

La vigne est taillée en gobelet. Le Domaine Gilles Coperet travaille la vigne en lutte raisonné depuis de nombreuses années. Le domaine est certifié Terra Vitis depuis 2018 et ne brulent pas les sarments mais les broient. 
Les vendanges sont récoltées à la main, la macération semi-carbonique dure 11 jours, en grappes entières. L'élevage dure entre 6 et 10 mois, en cuve béton. 

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

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Robe Domaine Gilles Coperet Brouilly Saburin 2020 Robe Robe rouge rubis
Garde Domaine Gilles Coperet Brouilly Saburin 2020 Garde 5-7 ans
Nez Domaine Gilles Coperet Brouilly Saburin 2020 Nez Nez intense et fruité, des arômes de fruits rouges et noirs sont très présents
Conservation Domaine Gilles Coperet Brouilly Saburin 2020 Temperature 11-13°C
Goût Domaine Gilles Coperet Brouilly Saburin 2020 Bouche Bouche savoureuse, séduisante, croquante, tanins fins et soyeux, velouté en bouche
Quel cépage Domaine Gilles Coperet Brouilly Saburin 2020 Cépage Gamay
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Gilles Coperet Brouilly Saburin 2020
viande blanche
Que manger avec Domaine Gilles Coperet Brouilly Saburin 2020

Apéritifs

Que manger avec Domaine Gilles Coperet Brouilly Saburin 2020

Charcuterie

Que manger avec Domaine Gilles Coperet Brouilly Saburin 2020

Fromages

Où est produit Domaine Gilles Coperet Brouilly Saburin 2020

Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne. Dix crus composent ce vignoble dédié quasi exclusivement au Gamay qui donne des vins fruités, légers, très agréables.
Chaque Cru (Saint-Amour, Moulin-à-Vent, Chiroubles, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly, Chénas, Juliénas, Régnié, Fleurie) apporte une expression caractéristique de chacun des terroirs. Qu'il soit vin nouveau, cru charpenté ou de garde, le Beaujolais ne vit que par l'attention du vigneron.

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