Prieuré Saint Jean de Bébian

L'une des références des vins Méditerranéens

Après le départ des moines et la Révolution, St-Jean de Bébian fut vendu comme Bien National. Jusqu'à la Seconde Guerre Mondiale, 3 propriétaires seulement s'y succédèrent, tous vignerons. En 1975, Alain Roux reprend en main le domaine familial et entreprend des modifications fondamentales. Il plante des cépages nobles : syrah, grenache, mourvèdre. Il garde soigneusement les vieux plants méditerranéens (cinsault, carignan). Et y adjoint les autres cépages traditionnels de Châteauneuf du Pape: roussane, marsanne, clairette, counoise, bourboulenc, grenache gris... Le Prieuré de St Jean de Bébian a été racheté en 1994 par Chantal Lecouty et Jean Claude Le Brun, anciens dirigeants de la Revue du Vin de France, qui entendent continuer l’œuvre d'Alain Roux : produire des vins méditerranéens de la plus haute qualité.