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Le Jurançon est situé en Béarn, sur un territoire bien délimité, au sein d'une petite partie du département des Pyrénées-Atlantiques, implanté sur les collines prépyrénéennes entre les villes d'Oloron-Sainte-Marie et de Pau et les deux gaves du même nom. Les coteaux pentus de Jurançon, implantés en terrasses, profitent pleinement d’un microclimat océanique à la douceur et aux précipitations caractéristiques, mais balayé de vagues d’air chaud et sec. Deux vins y sont produits :
- Jurançon sec : atypique, le jurançon sec offre une fraîcheur aromatique inégalée dans leur jeune âge. ils développent des notes d'agrumes et de fruits exotiques expressifs.
- Jurançon moelleux : un vin blanc avec un bel équilibre sucre-acidité. Un vin blanc qui séduit tous les amateurs et s'accordent facilement. Arômes frais : ananas, agrumes, fruits de la passion. Un beau vin de garde.
Le Jurançon 2013 du domaine Uroulat affiche des notes à la fois florales et fruitées, avec une finale légèrement minérale.
Jurançon
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