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Château Pontet-Canet 2011
Sur le millésime 2011, Château Pontet-Canet est un vin profond et complexe. Ce Pauillac d'un caractère musclé possède une structure tannique qui laisse augurer d'une très belle garde.
La rencontre magique d'un grand terroir et de la biodynamie. En 2011, le domaine est certifié en "bio" et en biodynamie pour la totalité de son vignoble. C'est à l'époque une première pour un cru classé du Médoc.
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Robe
Rubis intense et profond.
Appellation
Pauillac
Nez
Arômes de fruits noirs, cassis, notes de réglisse, de pruneau et de figues.
Bouche
Puissante et élégante, belle densité et grande amplitude
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Viandes rouges
Volaille
Gibier
Château Pontet-Canet doit son nom à Jean-François de Pontet qui était au XVIIIe siècle gouverneur du Médoc. Cet homme a rassemblé diverses parcelles à Pauillac pour constituer un vignoble. Ses descendants ajoutèrent plus tard des vignes contiguës du lieu-dit Canet. Après l’obtention de cinquième cru classé de 1855, la famille Cruse acquiert en 1865 le Château Pontet-Canet. Après une belle notoriété, ce pauillac tombera dans la médiocrité au point de n’être servi qu’en demi-bouteilles non millésimées dans les wagons-restaurants d’une compagnie internationale de wagons-lits. Le renouveau arrive avec l’acquisition de Château Pontet-Canet en 1975 par Guy Tesseron. Aujourd’hui ses fils, Guy et Alfred Tesseron, ont mis tout en œuvre pour lui redonner ses lettres de noblesse.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Pontet-Canet
- Appellation
- Pauillac
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2011
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Fromages, Viandes rouges, Volaille, Gibier
Pauillac
Sur le millésime 2011, Château Pontet-Canet est un vin profond et complexe. Ce Pauillac d'un caractère musclé possède une structure tannique qui laisse augurer d'une très belle garde.
La rencontre magique d'un grand terroir et de la biodynamie. En 2011, le domaine est certifié en "bio" et en biodynamie pour la totalité de son vignoble. C'est à l'époque une première pour un cru classé du Médoc.