Hudelot-Noëllat Chambolle-Musigny 2011

Hudelot-Noëllat Chambolle-Musigny 2011

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AOC - Chambolle-Musigny

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Rouge Bouteille 75cl

Le  Chambolle-Musigny 2011 est un vin de dentelle et de soie.  Ce vin rouge est souvent présenté comme le plus « féminin » de la Côte de Nuits. L'intensité et la finesse s'y expriment en effet avec une élégante subtilité.

Au coeur de la Côte de Nuits, entre Morey-Saint-Denis et Vougeot. Ancienne dépendance de l’abbaye de Cîteaux, Chambolle-Musigny compte deux superbes Grands Crus : Bonnes-Mares, formant le trait d’union avec Morey-Saint-Denis et Musigny, en haut du Clos de Vougeot. Il s’enrichit également d’un prestigieux Premier Cru : Les Amoureuses, parmi les belles cuvées du village.

39,00 €

TTC

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Robe La robe est d'un rubis vif et brillant.
Garde Entre 5 à 10 ans, mais il peut aussi se boire jeune.
Nez Les arômes sont complexes et d'une grande netteté : fruits noires et violette.
Temperature Entre 13 et 15 °C
Bouche En bouche, des tannins nobles et fins, de bonne tenue avec des notes de fruits à noyau et de fruits confits.
conseils de dégustation


Avec son profil associant puissance et féminité, on lui donnera des viandes goûteuses et sophistiquées comme le gibier à plumes, un chapon de Bresse ou un agneau longtemps rôti mais aussi avec des fromages à saveur douce.

Gibier

Fromages

Domaine Hudelot-Noëllat Domaine Hudelot-Noëllat
Situé sur la commune de Chambolle-Musigny, le Domaine Hudelot-Noëllat compte 10 hectares.Grâce à la maîtrise des rendements et à la vinification respectant la typicité des raisins et des terroirs, les vins produits par ce domaine sont exceptionnels.Ce domaine est toutefois mieux connu à l'étranger qu'en France malgré la réputation de ses cuvées qui sont produites sur des terroirs d’exception : Romanée Saint-Vivant, Clos-Vougeot, Richebourg, Vosne-Romanée Les Suchots, Les Beaumonts, Chambolle-Musigny Les Charmes, Nuits-Saint-Georges Aux Murgers, … Les vins du Domaine Hudelot-Noëllat sont rares car ils sont déjà prévendu à l'étranger.