Champagne Franck Bonville Cuvée "Les belles Voyes"

Champagne Franck Bonville Cuvée "Les belles Voyes"

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AOC - Champagne

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Blanc Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
16 /20
Wine Spectator
91/100

La Cuvée "Les Belles Voyes" de Franck Bonville est un champagne délicat et élégant qui vous étonnera par sa complexité de parfums allant de la pomme, poire jusqu'au citron de Menton. Il est idéal à l'apéritif avec des toasts de saumon fumé.

Ce champagne provient d'une toute petite parcelle située à Oger en Grand Cru, plantée dans les années 1920-1930,  terroir renommé "Les Belles Voyes".

56,70 €

TTC

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Robe Robe dorée profond.
Garde A déguster dès à présent ou à conserver 8 à 10 ans.
Nez Très expressif, beurre fondu, vanille, notes, boisées, balsamiques.
Temperature 10 - 11°C
Bouche Attaque vive, effervescence crémeuse, bouche onctueuse et démonstrative, finale très longue et vive, note crayeuse et de morilles.
conseils de dégustation


Apéritif, volailles, veau en sauce crémeuse, fromage à pâte cuite, ou croûte lavée.

Apéritifs

Viandes blanches

Fromages

Champagne Franck Bonville Champagne Franck Bonville
Olivier Bonville est la 3ème génération de vignerons du champagne Franck Bonville. Le domaine s’étend sur 20 hectares au coeur de la côte des blancs sur les communes de Cramant, Oger et Avize, intégralement en grand cru. Œnologue de formation, Olivier a repris en 1996 les rênes de l’exploitation familiale créée au début du XXème siècle par son arrière-grand-père, Alfred Bonville, ouvrier vigneron de la Maison de Champagne Veuve Clicquot. Oenologue passionné, Olivier assemble ses cuvées 100% blanc de blancs, avec soin, coeur et générosité pour notre plus grand plaisir. Ses vins d’une grande minéralité et d’une pureté exceptionnelle, offrent le reflet de leurs origines.