Champagne Franck Bonville Cuvée "Les belles Voyes" 2014

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AOC - Champagne

Informations Champagne Franck Bonville Cuvée "Les belles Voyes" 2014

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La Cuvée "Les Belles Voyes" de Franck Bonville est un champagne délicat et élégant qui vous étonnera par sa complexité de parfums allant de la pomme, poire jusqu'au citron de Menton.

Ce champagne provient d'une toute petite parcelle située à Oger en Grand Cru, plantée dans les années 60, terroir renommé "Les Belles Voyes". Ce champagne est issu d'une seule et unique parcelle : Les Belles Voyes et représente moins d'1 hectare de Chardonnay.

Ce champagne est dosé à 6,7g/L. Date de dégorgement : juillet 2022.

"Façonner au coeur d'Avize des vins de Champagne, faire vibrer l'âme de nos terroirs en Grand Cru, sourire de partager des vins élégants et gourmands. Vibrer Bonville." Olivier Bonville et Ferdinand Ruelle

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73,60 €

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Prix Domaine

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Robe Robe dorée profond12,5

Garde A déguster dès à présent ou à conserver 8 à 10 ans.

Nez Très expressif, beurre fondu, vanille, notes, boisées, balsamiques

Temperature 10 - 11°C

Bouche Attaque vive, bouche onctueuse et démonstrative, finale longue et vive

Cépage Chardonnay

conseils de dégustation

Apéritif, volailles, fromage à pâte cuite

Apéritifs

Viandes blanches

Fromages

Champagne Franck Bonville

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Olivier Bonville est la 3ème génération de vignerons du champagne Franck Bonville. Le domaine s’étend sur 20 hectares au coeur de la côte des blancs sur les communes de Cramant, Oger et Avize, intégralement en grand cru. Œnologue de formation, Olivier a repris en 1996 les rênes de l’exploitation familiale créée au début du XXème siècle par son arrière-grand-père, Alfred Bonville, ouvrier vigneron de la Maison de Champagne Veuve Clicquot. Oenologue passionné, Olivier assemble ses cuvées 100% blanc de blancs, avec soin, coeur et générosité pour notre plus grand plaisir. Ses vins d’une grande minéralité et d’une pureté exceptionnelle, offrent le reflet de leurs origines.