Laurent Perrier Blanc de Blancs Brut Nature

Précurseur de la catégorie Brut Nature avec sa cuvée "Ultra Brut", Laurent Perrier a lancé en 2019 sa nouvelle cuvée Blanc de Blancs Brut Nature ! Ultra confidentiel de par ses tout petits volumes, cette nouvelle cuvée se veut à la pointe qualitativement. Seuls les Coteaux de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs plantées en Chardonnay ont été sélectionnées et cueillis à parfaite maturité avec une faible acidité pour entrer dans l’Assemblage de ce Blanc de Blancs. Un parfait équilibre entre les vins de l’année et les vins de réserve doit être réalisé avant la mise en cave. Après un vieillissement idéal en cave, le dégorgement est réalisé sans dosage.