Le coq au vin, plat emblématique de la gastronomie française, est une ode à la cuisine de terroir. Ce mets riche et savoureux, souvent préparé avec un vin rouge, appelle naturellement des accords avec des vins structurés, aux tanins souples et dotés d’une acidité suffisante pour équilibrer la richesse de la sauce. Que vous soyez amateur de Bourgogne, passionné par les Côtes-du-Rhône, ou curieux des vins de Loire, voici un guide complet pour sublimer votre coq au vin avec le vin parfait.

Découvrez quels vins choisir pour accompagner un bœuf bourguignon, avec des suggestions de Bourgogne classiques, des alternatives originales, et des conseils pratiques pour un accord parfait !

Le cocktail Mimosa, icône des apéritifs raffinés, se prépare avec du champagne et du jus d’orange. Découvrez la recette idéale, des astuces pour le sublimer et une sélection des meilleurs champagnes sur Vin Malin.

Découvrez comment choisir les meilleurs vins pour accompagner vos brunchs, qu’ils soient salés, sucrés ou équilibrés. Grâce à nos suggestions, trouvez des vins effervescents, blancs, rosés ou rouges légers parfaitement adaptés à chaque plat : œufs brouillés, saumon fumé, quiches, pancakes et plus encore. Faites de votre brunch un moment inoubliable avec les accords mets-vins sélectionnés parmi les meilleures références disponibles sur Vin Malin.

Chaque nouvelle année offre une multitude d'opportunités pour enrichir notre passion pour le vin. Entre les tendances émergentes, les régions encore à découvrir et les expérimentations audacieuses des vignerons, 2025 promet d'être une année pleine de surprises pour les amateurs comme pour les initiés. Voici un tour d'horizon complet des grandes lignes à suivre cette année.

Polyvalent et raffiné, le chardonnay séduit par ses styles variés, des vins frais et minéraux aux crus riches et boisés. Parfait pour accompagner fruits de mer, plats crémeux et fromages, il est un incontournable de la gastronomie.

Les fêtes de fin d’année approchent, et avec elles, l’excitation de préparer un repas de Noël digne de ce nom. Mais quel vin choisir pour sublimer vos plats et émerveiller vos convives ? Découvrez dans cet article les meilleurs accords mets-vins pour chaque étape de votre repas festif, et laissez-vous guider pour composer une harmonie parfaite entre saveurs et arômes.

Les fêtes de fin d’année sont une occasion rêvée pour partager des moments inoubliables autour d’une table. Et quoi de mieux qu’un magnum de vin pour rehausser l’ambiance festive ? Ce grand format, élégant et convivial, s’impose comme le choix parfait pour les repas de Noël. Découvrez pourquoi les magnums de vin de Vin-malin.fr sont une option incontournable pour vos célébrations.

Préparez des fêtes inoubliables avec notre guide complet des meilleurs champagnes pour Noël et le réveillon : coffrets cadeaux, accords gastronomiques et conseils pour bien choisir sur Vin Malin.

Découvrez notre guide complet pour choisir le vin parfait avec votre dinde de Noël. Que vous préfériez un vin rouge léger ou un blanc fruité, explorez nos recommandations adaptées aux préparations classiques : dinde rôtie, farcie, aux marrons ou en sauce. Faites de votre repas de fête un moment inoubliable avec des accords mets-vins impeccables.

Découvrez comment réussir un pot-au-feu traditionnel avec notre recette détaillée et sublimer ce plat classique grâce à 5 vins soigneusement sélectionnés par Vin Malin. Alliez tradition et gastronomie avec des accords mets-vins parfaits !

Découvrez les vins d’exception du Domaine Montevertine, un trésor viticole toscan, disponible sur Vin Malin. Entre cuvées emblématiques comme Le Pergole Torte et Montevertine Rouge, explorez les saveurs uniques du terroir de Radda in Chianti.

Chaque année, le troisième dimanche de novembre, la petite ville de Beaune en Bourgogne devient le théâtre d’un événement unique au monde : la Vente des Vins des Hospices de Beaune. Cette vente aux enchères prestigieuse, qui mêle tradition, charité et excellence viticole, attire des amateurs de vin, des collectionneurs, et des philanthropes venus du monde entier.

Depuis plusieurs années, les relations commerciales entre les États-Unis et l’Union européenne oscillent entre coopération et tensions. L’élection présidentielle américaine, et plus particulièrement celle de Donald Trump en tant que 47ᵉ président, pourrait profondément bouleverser les équilibres, notamment pour les exportateurs de vin français. Entre 2019 et 2021, l'industrie viticole française a déjà ressenti l’impact des politiques protectionnistes de Trump, avec des taxes punitives de 25 %...

Plongez au cœur de l'univers fascinant des whiskies Michel Couvreur, où tradition bourguignonne et savoir-faire artisanal se mêlent pour donner naissance à des spiritueux d'exception, élevés avec passion dans des caves uniques à Bouze-lès-Beaune.

À l’approche des fêtes, le Pinot Noir s’invite naturellement à la table pour accompagner les repas de fin d’année. Ce cépage noble, originaire de Bourgogne, est apprécié pour sa finesse et ses arômes complexes. Polyvalent, il se marie à merveille avec des plats variés, grâce à ses tanins souples et sa structure légère, qui laisse place aux saveurs de fruits rouges et de sous-bois. Dans cet article, nous explorons les meilleurs accords mets-vins pour le Pinot Noir, avec des recommandations de...

Pour 2024, faites plaisir à vos partenaires d'affaires avec des cadeaux d'entreprise exceptionnels. Vin Malin propose une sélection spéciale de vins, champagne et spiritueux haut de gamme pour marquer les fêtes de fin d'année. Offrez un présent élégant et raffiné qui saura séduire vos clients et collaborateurs.

Explorez l'univers fascinant de la tequila, des différents types comme la tequila blanco, reposado et añejo, aux marques célèbres telles que Don Julio et Clase Azul. Apprenez comment choisir la meilleure tequila et réalisez vos cocktails préférés à base de tequila. Découvrez nos conseils d'achat de tequila en ligne sur Vin Malin.

Sassicaia, le vin iconique de Tenuta San Guido, a initié la révolution des Super Toscans, bouleversant les normes de la viticulture italienne. Cet article explore l'origine des Super Toscans, leur influence sur la production de vin en Italie, et pourquoi ils continuent de dominer la scène mondiale.

Si le Sassicaia est le plus célèbre des vins de Tenuta San Guido, le domaine produit également d'autres crus d'exception comme Guidalberto et Le Difese. Découvrez leurs caractéristiques distinctes, les pratiques viticoles durables du domaine, et les meilleures occasions pour déguster ces vins toscans prestigieux.