Champagne Ruinart R de Ruinart Brut 2015

99,00 €

TTC

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Un champagne structuré, à l'équilibre séveux et dynamique. Des notes de fruits blancs frais et salines.

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Robe Robe couleur or, parée de subtils reflets verts

Appellation Champagne

Nez Nez subtil et fruité, notes de poires, réglisse, thé vert

Bouche Bouche ample, attaque fraîche, vive et structurée. Finale vive et élégante

Service Servir frais

Cépages Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Garde A déguster et à garder

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Poissons

Fruits de mer

Apéritifs

Description
Détails du produit

Ce Champagne Ruinart millésimé est un assemblage de 44% de chardonnay, 44% de pinot noir et 12% de pinot meunier. Les vignes, des Premiers et Grands Crus, sont situées sur la Côte de Blancs et sur la Montagne de Reims.
Le millésime 2015 en Champagne a été marqué par un sécheresse extrême et un ensoleillement important. La région de Champagne a connu à la fin du mois d'août un temps pluvieux et frais. Les vendanges ont débuté le 8 septembre, avec un climat frais et sec.
Ce Champagne R de Ruinart est un champagne structuré, de caractère qui s'accordera à merveille avec un carpaccio de poisson blanc accompagné d'une sauce aux agrumes. Ce champagne plaira à tous les amateurs les plus exigeants.

Témoignage de Frédéric Panïotis, le Chef de Cave de Ruinart, sur le millésime 2015 :