Sélection de la Maison Serge Gallois – 3 bouteilles

Cette sélection met à l’honneur le style précis et élégant de la Maison Serge Gallois à travers trois cuvées emblématiques.
Elle permet de découvrir différentes expressions du Champagne, entre la gourmandise de la Cuvée N°01, la tension minérale de la Cuvée N°03 et la maturité de la Cuvée N°21.
Cette sélection comprend trois bouteilles qui ne sont pas conditionnées dans une boîte ou un emballage commun.

Les champagnes de la sélection

Champagne Serge Gallois « Cuvée N°01 » Brut

Une cuvée équilibrée et expressive, représentative du style de la Maison Serge Gallois. Elle associe fraîcheur, finesse et gourmandise dans un profil particulièrement harmonieux.

- Robe : or clair brillant
- Nez : fruits blancs, agrumes et notes briochées
- Bouche : fraîche et harmonieuse, avec des bulles fines et une finale élégante
- Style : un champagne polyvalent et raffiné, parfait pour l’apéritif

Champagne Serge Gallois « Cuvée N°03 » Blanc de Blancs 1er Cru Brut

Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay 1er Cru, ce Blanc de Blancs séduit par sa pureté, sa fraîcheur et sa précision.

- Robe : or pâle lumineux
- Nez : fleurs blanches, citron et nuances minérales
- Bouche : vive et tendue, avec une finale élégante et saline
- Style : un Blanc de Blancs racé, destiné aux amateurs de champagnes fins et ciselés

Champagne Serge Gallois « Cuvée N°21 » Extra-Brut 1er Cru 2014

Cette cuvée millésimée possède davantage de profondeur et de maturité. Son faible dosage met en valeur la précision de sa structure et la complexité de ses arômes.

- Robe : or soutenu
- Nez : fruits secs, agrumes mûrs et notes toastées
- Bouche : droite et structurée, avec une finale longue et minérale
- Style : un Champagne Extra-Brut complexe, précis et gastronomique

Les meilleurs accords mets-vins

Cuvée N°01 Brut :

- Apéritif
- Toasts raffinés
- Gougères
- Fromages frais

Cuvée N°03 Blanc de Blancs 1er Cru Brut :

- Huîtres
- Fruits de mer
- Carpaccio de poisson
- Poissons fins

Cuvée N°21 Extra-Brut 1er Cru 2014 :

- Noix de Saint-Jacques poêlées
- Poissons nobles
- Volaille rôtie
- Fromages affinés

Pourquoi choisir cette sélection ?

Cette sélection permet de découvrir trois expressions complémentaires du savoir-faire de la Maison Serge Gallois. Elle propose une progression cohérente entre gourmandise, minéralité et complexité.
Pensée pour la dégustation comme pour la table, elle s’adresse aux amateurs de champagnes précis et authentiques. Les trois cuvées peuvent être dégustées séparément ou comparées afin de mieux apprécier la diversité des styles de la Maison.