Domaine Cosse-Maisonneuve "Le Combal" 2012

Condition: New product

AOC - Cahors

Le Combal 2012 du domaine Cosse & Maisonneuve se caractérise par sa finale longue. Un vin copieux, plein et riche. Une palette d’épices, de chocolat noir et de raisin de Corinthe. Ce vin est gourmand, chaud et tannique, mais jamais capiteux, doté d'une texture parfaite. Les vins Cosse & Maisonneuve commencent à se livrer après quatre ou cinq ans de cave. Avec une conduite du vignoble en biodynamie et des vinifications précises, les différentes cuvées correspondent chacune à des degrés de concentration, des nuances de terroirs et des durées d’élevage propres.

8,70 €

^TTC

Robe Robe grenat.

Garde A boire ou à conserver.

Nez Nez aux arômes de fruits et d'épices.

Temperature 16 °C

Bouche Bouche ample de réglisse, de chocolat et d'épices.

conseils de dégustation

Cassoulet à l'agneau et au canard.

Plats en sauce

Vins du Sud-Ouest

Le vignoble du Sud-Ouest s’étend du sud de Périgueux à la frontière espagnole en longeant le Bordelais. Cahors, madiran et bergerac sont les appellations les plus médiatiques de cette région qui propose des vins rouges d’une belle concentration et d’un bel équilibre. Château Montus, Château Bouscassé ou Château Lagrezette sont de très grandes références de ce vignoble. Les plus belles cuvées de cette région peuvent aisément passer du temps en cave, elles révéleront davantage de complexité avec le temps.