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Domaine Sarda-Malet Terroir de Mailloles 2007
Cette cuvée du domaine Sarda-Malet est puissante, alliant les arômes de fruits noirs au cacao et au cuir, tout en profitant de tannins très fins et fondus.
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Robe
Une robe d'un rouge profond.
Appellation
Côtes du Roussillon
Nez
Un nez intense et fin sur la mûre et la vanille.
Bouche
Une bouche puissante et élégante avec des arômes de fruits noirs au cacao et au cuir, tout en profitant de tannins très fins et fondus. Une très belle fraîcheur !
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Jérôme Malet a repris le domaine familial qui s’étend aujourd’hui sur 51 hectares, classés Côtes-du-Roussillon et Rivesaltes. La propriété est située précisément au sud de Perpignan, sur la rive droite de la Têt. Désormais certifié bio, ce domaine, sous l’impulsion de Jérôme Malet, se maintient à un haut niveau dans un style racé et équilibré et les vins produits figurent parmi les plus élégants de la plaine du Roussillon.
Cette cuvée phare de la propriété est née il y a 15 ans et c’est un modèle en son genre. Elle est issue d’une sélection parcellaire de Mourvèdre et de Syrah.
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Châteaux & Domaines
- Domaine Sarda-Malet
- Appellation
- Côtes du Roussillon
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2007
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges
Vins du Languedoc-Roussillon
Cette cuvée du domaine Sarda-Malet est puissante, alliant les arômes de fruits noirs au cacao et au cuir, tout en profitant de tannins très fins et fondus.