Château Pavie-Macquin 2015 PRIMEURS

Fondé à la fin du 19e siècle par Albert Macquin, ancêtre des actuels propriétaires, Château Pavie-Macquin compte 15 hectares de vignes. Constitué à 70% de merlot, 25% de cabernet-sauvignon et 5% de cabernet-franc, le vignoble se trouve sur la côte argilo-calcaire de Pavie, à Saint-Emilion. Le château est passé 1er Grand Cru Classé B en 2006, saluant ainsi les efforts de son gérant Nicolas Thienpont et du consultant oenologue Stéphane Derenoncourt depuis 20 ans.
Les vins de Pavie-Macquin présentent des notes fruités de griotte et de crème de cassis, accompagnées de notes chocolatées et grillées. Les meilleurs millésimes se gardent au moins 30 ans.