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FX Pichler Gruner Veltliner "Loibner Steinertal" Smaragd 2014 MAGNUM

FX Pichler Gruner Veltliner "Loibner Steinertal" Smaragd 2014 MAGNUM

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DAC - Wachau Smaragd

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Blanc Magnum 1,5l
Gault et Millau
17,5 /20

Un vin gourmand aux arômes de fruits et d'épice avec un beau potentiel de garde.

La Wachau fait partie des régions viticoles les plus renommées du monde de part la beauté de son vignoble et la qualité de ses vins. Les vins y sont divisés en trois sous-appellations bien distinctes : Steinfeder, Federspiel & Smaragd. L'appellation Smaragd, dont ce vin est issu, regroupe les vins avec un degré d'alcool entre 13 et 14 %. Ce sont des vins puissants, riches et d’une extrême concentration en ce qui concerne les meilleures cuvées.
Le vignoble de Steinertal est situé à l'extrémité orientale de la Wachau, sur le lieu-dit Loibner, entre les vignobles Loibenberg et Pfaffenberg. C'est une petite vallée composée d'un sol de gneiss érodées profondes. Le résultat est un vin exhibant des arômes exhubérants d'agrume et de poire avec des notes épicées de poivre de sichuan. Modèle d’élégance, de richesse et de maturité, il affiche un potentiel de garde d'une belle dizaine d'années.

72,00 €

TTC
2 bouteilles disponibles

Robe Robe jaune dorée avec des reflets verts témoignant de la jeunesse du vin
Garde À boire dès aujourd'hui ou à garder 10 ans.
Nez De beaux arômes de poire, d'agrumes accompagnés de notes épicées de poivre de Sichuan
Temperature 9-12°C
Bouche Bouche bien structurée, avec une acidité délicate et une belle minéralité. Des notés épicées accompagnent la finale magnifiquement.
conseils de dégustation


F.X. Pichler F.X. Pichler

Le Weingut F. X. Pichler est entre les mains de la famille Pichler depuis cinq générations et est située dans la vallée de la Wachau en Autriche. Les vignes sont concentrées sur le côté sud du Danube et sont plantées en terrasses escarpées depuis le 13ème siècle. Le domaine F.X. Pichler produit seulement des vins blancs à partir des cépages Grüner Veltliner, Riesling et Sauvignon Blanc.
Depuis 1999, Lucas Pichler est responsable de la vinification, tandis que Franz Xaver, son père, continue de prendre méticuleusement soin des vignes. Leur philosophie est de produire des vins de classe mondiale. Ils veulent produire des vins qui reflètent l'année, le sol et le microclimat spécial de la Wachau. Pour eux, les nuances subtiles de chaque vignoble unique doivent être expérimentés et goûtés dans toute leurs nuances et leur complexité.
La nouvelle cuverie, achevée en 2010, est une merveille de conception. La modernité des cuves acier s'allie à la tradition des vieux foudres de chêne utilisés pour le vieillissement, mais pas la fermentation. Les Pichlers utilisent de longues périodes de macération, jusqu'à 20 heures pour les Smaragds, et une mise en bouteille direct depuis le tonneau après huit mois d'élevage sur lies. Ces vins exceptionnels ont tout de la finesse de Prager, avec un peu plus d'ouverture et de souplesse.
"F.X. Pichler est tout à la fois le Château Latour, le Domaine de la Romanée-Conti, le Zind-Humbrecht, le Sandrone et l'Helen Turley de la Wachau." - Robert Parker Jr., The Wine Advocate