Zind Humbrecht Riesling Brand Grand Cru 2012

Condition: New product

AOC - Alsace

Ce Riesling Brand Grand Cru 2012 de la Maison Zind Humbrecht dévoile souplesse, puissance et gourmandise.

Le nom de Brand apparaît depuis fort longtemps dans les archives de la ville de Turckheim et rappelle que cette partie de la colline a été érodée par le feu. Brand signifie terre de feu ! La légende veut que le soleil combattit un dragon sur ce Grand Cru. Ce dernier fut vaincu et contraint à se retirer dans une caverne obscure sous le Brand, expliquant ainsi la chaleur caractéristique du sol de ce terroir. Le Brand bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel.

61,80 €

^TTC

Robe Une robe jaune intense.

Garde Jusqu'en 2032

Nez Un nez puissant sur des notes fruitées (agrumes, citron frais).

Temperature 8-10°C

Bouche Le palais est souple et ample à l’attaque puis développe une grande puissance. La finale est très gourmande.

conseils de dégustation

Fruits de mer et Poissons, Sushis et sashimis, Viandes blanches à la crème, Fromages de chèvre ou de brebis, Fromages à pâte molle (comté, vieux gouda, parmesan)

Fruits de mer

Poissons

Viandes blanches

Fromages

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Domaine Zind-Humbrecht

La passion d’un métier, cela se transmet de génération en génération, et chez les Humbrecht, cette belle histoire commence dès le 17ème siècle. Aujourd’hui, le domaine se constitue d’une quarantaine d’hectares de vignes, répartis sur des sols très différents. En effet, ce sont une dizaine de terroirs au total, qui servent de berceau géologique aux plus grands cépages Alsaciens.