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Zind Humbrecht Riesling Brand Grand Cru 2012
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En savoir +Ce Riesling Brand Grand Cru 2012 de la Maison Zind Humbrecht dévoile souplesse, puissance et gourmandise.
Le nom de Brand apparaît depuis fort longtemps dans les archives de la ville de Turckheim et rappelle que cette partie de la colline a été érodée par le feu. Brand signifie terre de feu ! La légende veut que le soleil combattit un dragon sur ce Grand Cru. Ce dernier fut vaincu et contraint à se retirer dans une caverne obscure sous le Brand, expliquant ainsi la chaleur caractéristique du sol de ce terroir. Le Brand bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel.
Robe Une robe jaune intense.
Garde Jusqu'en 2032
Nez Un nez puissant sur des notes fruitées (agrumes, citron frais).
Temperature 8-10°C
Bouche Le palais est souple et ample à l’attaque puis développe une grande puissance. La finale est très gourmande.
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
Fromages
