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Domaine Cauhapé Jurançon "Symphonie de Novembre" 2014
Rond et puissant, ce Jurançon est une symphonie de plaisirs fruités généreux.
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Robe
robe jaune dorée
Appellation
Jurançon
Nez
Nez puissant et complexe, sur les fruits secs avec des notes de grillés.
Bouche
Bouche ample et généreuse axée sur les agrumes et les fruits jaunes, avec une touche épicée.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Desserts
Apéritifs
Composé à 100% de Petit Manseng sur sols argilo-siliceux, ce vin est le résultat d'une grande rigueur à la vigne comme à la cave. Tout y est fait à la main, des travaux de vigne à la vendange. Après un pressurage direct, le moût est mis en fermentation en barrique d'un et deux vins. L'élevage se passe dans les fûts ayant servis à la fermentation pendant 10 mois, puis en cuves après assemblage et durant 6 mois.
- Région
- Sud-Ouest
- Châteaux & Domaines
- Domaine Cauhapé
- Appellation
- Jurançon
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Desserts, Apéritifs