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Une corbeille de fruit séduisante, fraîche et vive.
Avec ses coteaux orientés Sud-Ouest et son terroir partagé entre la montagne et l'océan, le Domaine Cauhapé propose des vins avec une fraîcheur et un fruité incomparables. La vendange est éraflée et subi une macération pelliculaire de 12h pour limiter le côté herbacé et extraire un maximum de fruit.
Herve H. publié le 03/06/2020 suite à une commande du 24/05/2020
La valeur sûre de l'appellation
Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
Desserts
Herve H. publié le 03/06/2020 suite à une commande du 24/05/2020
La valeur sûre de l'appellation
Le vignoble du Sud-Ouest s’étend du sud de Périgueux à la frontière espagnole en longeant le Bordelais. Cahors, madiran et bergerac sont les appellations les plus médiatiques de cette région qui propose des vins rouges d’une belle concentration et d’un bel équilibre. Château Montus, Château Bouscassé ou Château Lagrezette sont de très grandes références de ce vignoble. Les plus belles cuvées de cette région peuvent aisément passer du temps en cave, elles révéleront davantage de complexité avec le temps.
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