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Blanc de Chasse-Spleen 2016
Commercialisé pour la première fois en 1995, Blanc de Chasse Spleen rencontre d'abord un succès timide. A force de travail et de persévérance, Blanc de Chasse-Spleen tutoie de plus en plus les meilleurs vins blancs bordelais.
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Robe
Robe jaune soutenue, brillante.
Appellation
Bordeaux
Nez
Nez sur le pamplemousse et le litchi, avec des notes florales.
Bouche
Bouche à l'attaque vive avec du gras et de la rondeur.
Cépages
Sémillon, Sauvignon Blanc
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Volaille
Apéritifs
Poissons
Viandes blanches
Fruits de mer
Le Château Chasse-Spleen a fait un pari risqué, faire un vin blanc sur des terres de rouge. 2Ha furent plantés dans les années 1990, et après quelques années de tâtonnement, la première commercialisation de ce vin fût en 1995. Le succès est au rendez-vous, avec un vin fruité et tendu, qui ne cesse de s'améliorer au fil des millésimes.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Chasse-Spleen
- Appellation
- Bordeaux
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Sémillon, Sauvignon Blanc
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Volaille, Apéritifs, Poissons, Viandes blanches, Fruits de mer