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Blanc de Chasse-Spleen 2016
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Commercialisé pour la première fois en 1995, Blanc de Chasse Spleen rencontre d'abord un succès timide. A force de travail et de persévérance, Blanc de Chasse-Spleen tutoie de plus en plus les meilleurs vins blancs bordelais.
Le Château Chasse-Spleen a fait un pari risqué, faire un vin blanc sur des terres de rouge. 2Ha furent plantés dans les années 1990, et après quelques années de tâtonnement, la première commercialisation de ce vin fût en 1995. Le succès est au rendez-vous, avec un vin fruité et tendu, qui ne cesse de s'améliorer au fil des millésimes.
20,50 €
TTCTTC
Robe
Robe jaune soutenue, brillante.
Garde
Dès 2019 et jusqu'en 2027.
Nez
Nez sur le pamplemousse et le litchi, avec des notes florales.
Temperature
10 - 12°C
Bouche
Bouche à l'attaque vive avec du gras et de la rondeur.
Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
Volaille
Viandes blanches
Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.
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Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au...
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Château Marquis de Terme 2016
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