Primeur Château Bellegrave 2016 PRIMEURS

Château Bellegrave 2016 PRIMEURS

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AOC - Pomerol

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
90 /20
JM Quarin
90/100

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

Les 8,5 Ha de cette cuvée sont plantés sur un mélange de graves, d'argile et de sable, conduits en agriculture biologique. La vendange est récoltée à la main, triée et éraflée, puis vinifiée en cuves thermorégulées. L'élevage se fait en fûts de chêne de l'Allier renouvelés par tiers tous les ans. Le résultat est complexe, velouté et rond, avec le fruité et la fraîcheur du Cabernet Franc.

25,90 €

HT

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Robe Belle robe rubis.
Garde dès 2020 et jusqu'en 2035
Nez Nez très axé sur un fruit juteux.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche savoureuse et fruitée, aux tanins moelleux et de légères notes d'agrumes
conseils de dégustation


Navarin de mouton, pintade fermière rôtie, brouillade d'œuf aux truffes.

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Plats épicés

Gibier

Viandes blanches

Fromages

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.