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« Les conditions optimales de maturité du millésime 2016 nous permettent d’obtenir des vins très riches et colorés, sans lourdeur ni notes de fruits cuits, avec beaucoup de fraîcheur au nez et en bouche ! Les vins élaborés disposent d’un très grand potentiel…»
Les 8,5 Ha de cette cuvée sont plantés sur un mélange de graves, d'argile et de sable, conduits en agriculture biologique. La vendange est récoltée à la main, triée et éraflée, puis vinifiée en cuves thermorégulées. L'élevage se fait en fûts de chêne de l'Allier renouvelés par tiers tous les ans. Le résultat est complexe, velouté et rond, avec le fruité et la fraîcheur du Cabernet Franc.
Charcuterie
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Gibier
Viandes blanches
Fromages
Le Château Bellegrave est situé au cœur de l’appellation Pomerol au nord-ouest de Libourne. La propriété a été acquise en 1951 par feu Jean Bouldy qui transmit son savoir-faire à son fils Jean-Marie. Ce dernier gère aujourd’hui ce domaine en compagnie de son épouse Pascale et de ses enfants.
Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue...
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