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Château Lalande-Borie 2016
Le Château Lalande-Borie fût créé en 1970 par Jean-Eugène Borie sur une parcelle d'environ 30 hectares. Aujourd’hui, ce domaine, qui a rapidement acquis une belle réputation, appartient à Madame Borie et à ses enfants.
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Robe
Robe violine aux reflets pourpes.
Appellation
Saint-Julien
Nez
Nez précis et pure, sur la violette et le tabac, les cerises noires et le menthol.
Bouche
Bouche aux tanins fondus, la richesse et l'élégance conduisant l'acidité vers une finale persistante.
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Fromages
Plats épicés
Le millésime 2016 a, comme pour tout le bordelais, été une aubaine d'un point de vue qualitatif. Ce cru bourgeois a eu une vendange généreuse, qui sera élevée pendant 12 mois en fûts neufs à 27%. Pour l'instant, il se dégage de cette cuvée de magnifiques arômes de fruits et une homogénéité sans pareil. Ce vin aura assurément un potentiel de garde très long.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Lalande-Borie
- Appellation
- Saint-Julien
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges, Fromages, Plats épicés
Château Lalande-Borie
Le Château Lalande-Borie fût créé en 1970 par Jean-Eugène Borie sur une parcelle d'environ 30 hectares. Aujourd’hui, ce domaine, qui a rapidement acquis une belle réputation, appartient à Madame Borie et à ses enfants.