Château Lalande-Borie 2016

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AOC - Saint-Julien

Le Château Lalande-Borie fût créé en 1970 par Jean-Eugène Borie sur une parcelle d'environ 30 hectares. Aujourd’hui, ce domaine, qui a rapidement acquis une belle réputation, appartient à Madame Borie et à ses enfants.

Le millésime 2016 a, comme pour tout le bordelais, été une aubaine d'un point de vue qualitatif. Ce cru bourgeois a eu une vendange généreuse, qui sera élevée pendant 12 mois en fûts neufs à 27%. Pour l'instant, il se dégage de cette cuvée de magnifiques arômes de fruits et une homogénéité sans pareil. Ce vin aura assurément un potentiel de garde très long.

28,00 €

^TTC

2 bouteilles disponibles

Robe Robe violine aux reflets pourpes.

Garde Dès 2020 et jusqu'en 2038.

Nez Nez précis et pure, sur la violette et le tabac, les cerises noires et le menthol.

Temperature 16 - 18°C

Bouche Bouche aux tanins fondus, la richesse et l'élégance conduisant l'acidité vers une finale persistante.

conseils de dégustation

Civet de Sanglier, pavé de biche, sanglier rôti.

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Plats épicés

Gibier

Viandes blanches

Fromages

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Château Lalande-Borie

Fondé dans les années 1970 par la famille Borie grâce au rachat de parcelles mitoyennes, le Château Lalande-Borie couvre 30 hectares sur un terroir de graves. L'encépagement favorise le cabernet-sauvignon (65%), avec du merlot (25%) et du cabernet-franc (10%). Le cru est dirigé par Bruno Borie, également propriétaire du domaine voisin le prestigieux Château Ducru-Beaucaillou.

Nouveautés

Available

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