Primeur Clos La Gaffelière 2016 PRIMEURS

Clos La Gaffelière 2016 PRIMEURS

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AOC - Saint-Emilion

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Rouge Bouteille 75cl
Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison. Essentiellement constitué de jeunes vignes, le Clos la Gaffelière peut tout à fait être qualifié de "vin plaisir". Avec un assemblage 50% cabernet franc-50% merlot, il se montre frais et fruité, accessible dès ses jeunes années quoiqu'avec un potentiel de garde admirable. Avec un travail à la vigne identique à celui du premier vin, la qualité des baies est au rendez-vous, surtout pour le millésime 2016. L'élevage s'effectue uniquement en fûts d'un vin pendant 10 à 12 mois.

18,20 €

HT

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Robe Couleur sombre et intense.
Garde dès 2020 et jusqu'en 2029
Nez Nez fruité aux arômes d'épices et de chocolat.
Temperature 14 - 16°C
Bouche Bouche suave avec un peu de corps et des tanins légers mais souples.
conseils de dégustation


Bœuf à la bière, entrecôte bordelaise, lapin sauce Marengo.

Charcuterie

Plats en sauce

Gibier

Fromages

Viandes rouges

Plats épicés

Viandes blanches

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.