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Second vin du Château Ducru-Beaucaillou, il est aujourd'hui plus considéré comme une cuvée à part entière, avec ses parcelles dédiées.
La fermentation alcoolique dure environ deux semaines entre 28 et 30°C, avec remontages deux fois par jours. L'élevage dure un an en barriques neuves à 60%. Le résultat final est accessible et concentré, avec un fruité croquant et une belle fraîcheur.
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Gibier
Viandes blanches
Fromages
Un Ducru-Beaucaillou racé, épatant de finesse et de...
La Croix Ducru-Beaucaillou, une cuvée charmante.
44320Cette cuvée est le second vin du domaine...
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