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La Croix Ducru-Beaucaillou 2016
Second vin du Château Ducru-Beaucaillou, il est aujourd'hui plus considéré comme une cuvée à part entière, avec ses parcelles dédiées.
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Notations et Critiques
RVF : 16.5-17.5/20
Bettane et Desseauve : 95-96/20
Wine Advocate : 91-94/100
Robe
Robe violine sombre.
Appellation
Saint-Julien
Nez
Nez très concentré sur les arômes de fruits rouges.
Bouche
Bouche imposante, les tanins sont mûrs et très denses, tout en gardant une belle fraîcheur.
Cépages
Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Fromages
Plats épicés
Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
La fermentation alcoolique dure environ deux semaines entre 28 et 30°C, avec remontages deux fois par jours. L'élevage dure un an en barriques neuves à 60%. Le résultat final est accessible et concentré, avec un fruité croquant et une belle fraîcheur.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Ducru-Beaucaillou
- Appellation
- Saint-Julien
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Fromages, Plats épicés, Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier
Château Ducru-Beaucaillou
Second vin du Château Ducru-Beaucaillou, il est aujourd'hui plus considéré comme une cuvée à part entière, avec ses parcelles dédiées.