Clos des Jacobins 2016
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Clos des Jacobins 2016

34,00 €
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Clos des Jacobins est un modèle de complexité et d’équilibre.

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Robe
Robe Couleur sombre sur le pourpre.
Appellation
Appellation Saint-Emilion
Nez
Nez Nez fruité sur la myrtille et les fleurs, tout en délicatesse.
Bouche
Bouche Bouche charnue et aromatique, avec de la corpulence et des tanins fins qui offrent une finale savoureuse et longue.
Cépages
Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Gibier
Gibier
Viandes rouges
Viandes rouges
Plats épicés
Plats épicés
Charcuterie
Charcuterie
Viandes blanches
Viandes blanches
Plats en sauce
Plats en sauce

Cette cuvée provient de 8,5Ha de vignes très bien exposées sud-est, sur sol d'argile et d'éboulis calcaires, donnant des raisins précoces et généreux. Vendangé à la main et vinifié en cuves thermorégulées, le vin va faire son élevage pendant 18 mois en barriques neuves à 90%, offrant un beau côté boisé. Le vin final est sombre et puissant, avec une très belle complexité aromatique.

1 Article
Région
Bordeaux
Châteaux & Domaines
Clos des Jacobins
Appellation
Saint-Emilion
Couleur
Vin rouge
Millésime
2016
Cépages
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Gibier, Viandes rouges, Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce
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