![Clos des Jacobins 2016 Clos des Jacobins 2016](https://www.vin-malin.fr/4494-pd4_def/clos-des-jacobins-2016.jpg)
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Clos des Jacobins est un modèle de complexité et d’équilibre.
Cette cuvée provient de 8,5Ha de vignes très bien exposées sud-est, sur sol d'argile et d'éboulis calcaires, donnant des raisins précoces et généreux. Vendangé à la main et vinifié en cuves thermorégulées, le vin va faire son élevage pendant 18 mois en barriques neuves à 90%, offrant un beau côté boisé. Le vin final est sombre et puissant, avec une très belle complexité aromatique.