Primeur Echo de Lynch-Bages 2016 PRIMEURS

Echo de Lynch-Bages 2016 PRIMEURS

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AOC - Pauillac

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Rouge Bouteille 75cl
JM Quarin
90-93/100
Robert Parker
88-91 /100
Wine Spectator
90-93/100
Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison. Second vin du château Lynch-Bages à Pauillac, il est plus souple et accessible que son aîné, tout en gardant une belle puissance et une aromatique délicate et fondue. Vinifié de la même façon que le premier vin, c’est-à-dire par parcelles afin de respecter le terroir, c'est l'élevage qui fait la différence. Passant 12 mois en fûts, il développe plus de fruité et de rondeur, pour être dégusté et apprécié dès ses jeunes années.

33,40 €

HT

Robe Robe sombre et vive.
Garde dès 2020 et jusqu'en 2028
Nez Nez délicat et légerement boisé, épicé.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche souple et ronde, les tanins sont souples et gourmands, tout en gardant une certaine puissance.
conseils de dégustation


Épaule d'agneau braisée, gigot froid, lapin mariné.

Gibier

Viandes rouges

Plats épicés

Viandes blanches

Charcuterie

Plats en sauce

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.