Blanc de Lynch-Bages 2016 PRIMEURS

Blanc de Lynch-Bages 2016 PRIMEURS

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AOC - Bordeaux

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Blanc Bouteille 75cl
JM Quarin
90/100
Wine Spectator
87-90/100

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

Produit depuis 1990, sur seulement 4Ha, le Blanc de Lynch Bages est l'un des grands blancs du Médoc. Sa vinification à basse température développe le fruité des cépages et son élevage en fûts à 50% neufs façonne un boisé fin et fondu. C'est un vin aromatique et constant d'un point de vue qualitatif.

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Robe Robe pâle aux reflets verts.
Garde dès 2020 et jusqu'en 2027
Nez Nez éclatant et fin sur les agrumes et les fruits exotiques, avec des notes vanillées agréables.
Temperature 10 - 12°C
Bouche Bouche ample et fraîche, elle se développe sur une finale longue et aromatique.
conseils de dégustation


Lasagnes au pesto, cuissot de porcelet, tourte aux poireaux.

Gibier

Plats épicés

Plats en sauce

Viandes rouges

Charcuterie

Viandes blanches

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.