Domaine Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru "Clos Prieur" 2014
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Domaine Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru "Clos Prieur" 2014

Le domaine Trapet père et fils nous livre ici un Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos Prieur" d'une grande complexité et d'une extrême délicatesse.

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Robe
Robe Rouge rubis
Appellation
Appellation Gevrey-Chambertin
Nez
Nez Arômes de mûre, violette et de sous-bois
Bouche
Bouche Puissante, riche et corsée avec des tanins soyeux et bien intégrés. Une longueur fantastique
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Fromages
Volaille
Volaille
Gibier
Gibier

Accompagner la vigne pour la faire grandir tout en la protégeant, telle est la philosophie du domaine. L'élevage marque une étape décisive chez Trapet : une fois les vinifications terminées (les moins interventionnistes qui soit), les vins sont descendus au caveau et entonnés, pour évoluer lentement, à leur rythme, tout au long de l'hiver. Issu de l'une des plus anciennes parcelles du domaine, acquise en 1893, le premier cru "Clos Prieur" porte la signature du domaine Trapet : un terroir minutieusement choisi, et de merveilleux raisins issus de vignes anciennes. Résultat : un vin suave, puissant et d'une magnifique longueur en bouche.

Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine Trapet Père & Fils
Appellation
Gevrey-Chambertin
Couleur
Vin rouge
Millésime
2014
Format
Bouteille 75cl
Classification
AOC
Accords mets-vins
Fromages, Volaille, Gibier

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