Clos du Moulin aux Moines Auxey Duresses "Vieilles Vignes" 2001 Magnum

Clos du Moulin aux Moines Auxey Duresses "Vieilles Vignes" 2001 Magnum

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AOC - Auxey Duresses

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Rouge Magnum 1,5l
RVF
16/20

Cette cuvée issue d'un clos détenu en monopole dévoile un pinot noir construit tout en finesse avec un boisé élégant et une matière bien juteuse. Un régal, qui se présente en magnum pour une garde optimale ou simplement une grande tablée.

Son rubis vif garde le juste milieu, ni trop clair, ni trop sombre. Cet équilibre se poursuit au nez, riche en petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et en arômes floraux (pivoine). En bouche encore, d’un style fin et souple dès l’attaque, mesuré, charnu et très agréable. Jeune, il lui arrive de montrer un peu d’astringence. Ses tanins s’adoucissent rapidement et sa texture devient veloutée sur des notes animales, de cuir et d’épices.

31,20 €

TTC

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Robe Rouge rubis vif
Garde Dès aujourd'hui jusqu'en 2020
Nez Arômes de fruits noirs évolués, de jus de cerise, d’eau de vie, de noyau. Des notes boisées et florales
Temperature 15 à 16°
Bouche On retrouve ici le parfum de noyau de cerise, le volume généreux qui habille la structure tannique et procure rondeur et finesse
conseils de dégustation


Jambon cru, veau et porc rôtis, brochette de bœuf

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

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Un terroir béni des Dieux
 
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