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Domaine David Moret Meursault "Les Narvaux" 2014
David Moret nous livre ici un "Narvaux" solide, de bonne densité, un rien rustique, mais doté d'une très belle matière.
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Robe
Jaune dorée
Appellation
Meursault
Nez
Arômes d'amandes et noisettes grillées relevés d'arômes végétaux, floraux (aubépine, sureau, fougère, tilleul, verveine) et minéral (silex)
Bouche
Rond et généreux avec des arômes des fruits du verger. Belle acidité en fin de bouche
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Fruits de mer
David Moret a fondé une petite structure de négoce à Beaune en 1999. Il vinifie et élève notamment de grands vins blancs dans sa cave de Beaune. Sa relation privilégiée avec certains grands domaines lui permet d'être sélectif sur la qualité des raisins et ainsi de produire des vins d'une grande pureté aromatique et avec une belle fraîcheur, exprimant toute la richesse de leur terroir. Les quantités sont très faibles, et l’élevage parfaitement maitrisé. Ses Meursaults sont désormais recherchés par les amateurs les plus pointus.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine David Moret
- Appellation
- Meursault
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Poissons, Fruits de mer