Domaine Olivier Leflaive Bâtard Montrachet Grand Cru 2014

Domaine Olivier Leflaive Bâtard Montrachet Grand Cru 2014

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AOC - Bâtard-Montrachet Grand Cru

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Blanc Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
17 /20
RVF
18/20

Olivier Leflaive nous offre ici un Grand cru généreux et puissant avec une belle tension en bouche. Ce Bâtard-Montrachet est à carafer avant de pouvoir en profiter pleinement.

Cette cuvée d'exception possède un côté gras et copieux, provenant d'une belle maturité des raisins, sur les parcelles du Cru, situées entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. L'élevage aussi joue un rôle important dans la complexité de ce Bâtard-Montrachet : 17 mois en fûts neufs à 25%, avec 3 mois d'assemblage en masse. C'est à ce moment là que le vin acquiert ses notes vanillées et beurrées.

321,00 €

TTC

Robe Belle robe brillante dorée
Garde Dès aujourd'hui et jusqu'en 2024
Nez Nez gourmand et franc sur le beurre et la vanille, avec une belle acidité.
Temperature 12 à 14°
Bouche Bouche avec un beau gras, contrebalancé avec de la tension, mais qui nécessitera du temps pour s'ouvrir.
conseils de dégustation


Poulet de Bresse aux morilles, plateaux de fruits de mer, lapin sauce moutarde.

Fruits de mer

Poissons

Plats en sauce

Volaille

Bourgogne Bourgogne

Un terroir béni des Dieux
 
La Bourgogne offre une remarquable diversité de terroirs et climats grâce auxquels le Pinot Noir et le Chardonnay donnent le meilleur d’eux-même. Région chargée d’histoire, la Bourgogne offre des vins parmi les plus prestigieux du monde. Bruno Clair, Henri Boillot, Joseph Drouhin, Marquis D’Angerville, Jean Louis Trapet, Château de la Tour, De Montille, Girardin, Laurent Roumier, Dominique Laurent, La Romanée Conti… des noms qui font rêver tous les amateurs de Bourgogne. De Montrachet au Clos de Vougeot en passant par Chambertin, Vin Malin vous propose une sélection soignée de bouteilles rares.