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Bouchard Père & Fils "Bonnes-Mares" Grand Cru 2014

Bouchard Père & Fils "Bonnes-Mares" Grand Cru 2014

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AOC - Bonnes Mares

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Rouge Bouteille 75cl
Wine Spectator
95/100
Les Bonnes-Mares de la maison Bouchard sont fidèles à la réputation de ce Grand Cru : ce sont des pinots denses, charnus, à la trame massive. Un des meilleurs Grand Cru de Bourgogne. Ce Grand Cru doit-il son prestige au travail des hommes ou à la protection des dieux ? Les uns pensent que son nom provient du verbe "marer", qui signifiait jadis " cultiver " , les autres affirment que l'appellation est née des bas reliefs retrouvés sur ce lieu-dit et représentant des " Déesses Mères " ou " Bonnes Mères ", protectrices des récoltes. Les vignes y sont plantées sur un sol calcaire, allégé par de nombreux graviers et cailloux. En 1996, la Maison Bouchard Père et Fils acquiert 24 ares sur ce Grand Cru de Chambolle-Musigny, pour produire actuellement un peu plus de mille flacons par an. Ce Bonnes-Mares dévoile un bouquet d'une remarquable finesse aux parfums de fruits et d'épices. Dense au palais, il entoure sa charpente d'une superbe chair. Grand vin de garde.

240,00 €

TTC
5 bouteilles disponibles

Robe Rouge profond.
Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2034.
Nez Arômes de petits fruits noirs et d'épices.
Temperature 15 à 17°
Bouche Dense, ce Grand Cru enrobe sa charpente de sa sublime chair.
conseils de dégustation


A accompagner avec un canard rôti au miel, un osso bucco de porc ou encore un saltimbocca de veau.

Plats en sauce

Viandes rouges

Gibier

Bourgogne Bourgogne

Le vin de Bourgogne est issu de l'une des régions viticoles les plus renommée de France : le vignoble bourguignon, et son héritage de plusieurs siècles de savoir-faire de ses vignerons.

Un terroir béni des Dieux...

La Bourgogne offre une remarquable diversité de terroirs et climats grâce auxquels le Pinot Noir et le Chardonnay donnent le meilleur d’eux-même. Région chargée d’histoire, la Bourgogne offre des vins parmi les plus prestigieux du monde. Bruno Clair, Henri Boillot, Joseph Drouhin, Marquis D’Angerville, Jean Louis Trapet, Château de la Tour, De Montille, Pierre-Vincent Girardin, Laurent Roumier, Dominique Laurent, La Romanée Conti… des noms qui font rêver tous les amateurs de vin de Bourgogne. De Montrachet à Chambertin en passant par Clos Vougeot, Vin Malin vous propose une sélection soignée de bouteilles rares.

Les vins de Bourgogne, blancs, rouges ou rosés, sont classés selon 84 appellations d'origine contrôlées (AOC). Parmi ces appellations, on retrouve notamment Meursault, Beaune, Chablis, Pommard, Mâcon, MercureyNuits-Saint-Georges ou bien encore Gevrey-Chambertin… Du côté des cépages, le Pinot Noir est utilisé pour les vins rouges, tandis que les vignes de Chardonnay et d'Aligoté sont privilégiées pour les vins blancs.

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