Bouchard Père & Fils "Bonnes-Mares" Grand Cru 2014

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AOC - Bonnes Mares

Les Bonnes-Mares de la maison Bouchard sont fidèles à la réputation de ce Grand Cru : ce sont des pinots denses, charnus, à la trame massive. Un des meilleurs Grand Cru de Bourgogne. Ce Grand Cru doit-il son prestige au travail des hommes ou à la protection des dieux ? Les uns pensent que son nom provient du verbe "marer", qui signifiait jadis " cultiver " , les autres affirment que l'appellation est née des bas reliefs retrouvés sur ce lieu-dit et représentant des " Déesses Mères " ou " Bonnes Mères ", protectrices des récoltes. Les vignes y sont plantées sur un sol calcaire, allégé par de nombreux graviers et cailloux. En 1996, la Maison Bouchard Père et Fils acquiert 24 ares sur ce Grand Cru de Chambolle-Musigny, pour produire actuellement un peu plus de mille flacons par an. Ce Bonnes-Mares dévoile un bouquet d'une remarquable finesse aux parfums de fruits et d'épices. Dense au palais, il entoure sa charpente d'une superbe chair. Grand vin de garde.

240,00 €

^TTC

Robe Rouge profond.

Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2034.

Nez Arômes de petits fruits noirs et d'épices.

Temperature 15 à 17°

Bouche Dense, ce Grand Cru enrobe sa charpente de sa sublime chair.

conseils de dégustation

A accompagner avec un canard rôti au miel, un osso bucco de porc ou encore un saltimbocca de veau.

Plats en sauce

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Bourgogne

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