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Bouchard Père & Fils "Bonnes-Mares" Grand Cru 2014
Les Bonnes-Mares de la maison Bouchard sont fidèles à la réputation de ce Grand Cru : ce sont des pinots denses, charnus, à la trame massive. Un des meilleurs Grand Cru de Bourgogne.
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Robe
Rouge profond.
Appellation
Bonnes Mares
Nez
Arômes de petits fruits noirs et d'épices.
Bouche
Dense, ce Grand Cru enrobe sa charpente de sa sublime chair.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Gibier
Plats en sauce
Ce Grand Cru doit-il son prestige au travail des hommes ou à la protection des dieux ? Les uns pensent que son nom provient du verbe "marer", qui signifiait jadis " cultiver " , les autres affirment que l'appellation est née des bas reliefs retrouvés sur ce lieu-dit et représentant des " Déesses Mères " ou " Bonnes Mères ", protectrices des récoltes. Les vignes y sont plantées sur un sol calcaire, allégé par de nombreux graviers et cailloux. En 1996, la Maison Bouchard Père et Fils acquiert 24 ares sur ce Grand Cru de Chambolle-Musigny, pour produire actuellement un peu plus de mille flacons par an. Ce Bonnes-Mares dévoile un bouquet d'une remarquable finesse aux parfums de fruits et d'épices. Dense au palais, il entoure sa charpente d'une superbe chair. Grand vin de garde.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Bouchard Père & Fils
- Appellation
- Bonnes Mares
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Gibier, Plats en sauce