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David Lefort - Mercurey Clos 'L'evêque"

David Lefort Mercurey 1er cru "Clos L'evêque" 2016

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AOC - Mercurey

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Rouge Bouteille 75cl

Les vins sont précis, fins et taillés. Jeunes, ils sont marqués par l’élevage mais vieillissent avec grâce et intensité.

Le domaine créé à partir de rien est composé aujourd'hui de 4,60 hectares à Rully. Depuis son installation comme viticulteur en 2010, David s’est engagé dans une démarche biodynamique. Son travail consiste au quotidien à réhabiliter, à dynamiser et intensifier la vie organique du milieu naturel dans lequel se développent ses vignes. Il est aujourd'hui certifié AB, en cours de conversion vers un label biodynamie.

Malgré la petite surface de ses vignes, David Lefort s’installe comme l’un des vignerons majeurs de la côte chalonnaise avec des vins ciselés et précis. 

25,00 €

TTC
35 bouteilles disponibles

Robe La robe est grenat.
Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.
Nez Le nez marie des notes fruitées à des notes d’élevage. Des notes florales et épicées viennent dans un second temps.
Temperature 16°
Bouche L’attaque est ample avec une expression fruitée intense avec des tanins feutrés et polis.
conseils de dégustation


Charcuterie

Fromages

Plats en sauce

Situé au cœur de la Bourgogne, entre la prestigieuse Côte d'Or au nord et le Beaujolais au sud, Mercurey est sans conteste le chef de file des crus de la côte Chalonnaise, adossé à ses coteaux ou allongé dans un vallon abrité des vents, au nom évocateur du "Val d'Or".