Primeur Le Marquis de Calon-Ségur 2017 PRIMEURS

Le Marquis de Calon-Ségur 2017 PRIMEURS

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AOC - Saint-Estèphe

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Rouge Bouteille 75cl
JM Quarin
16,25/100

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2020. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

Le marquis de Calon-Ségur est le second vin du château Calon Ségur, 3ème Grand Cru Classé à Saint Estèphe. Le vignoble est planté sur une épaisse couche de graves, avec de l'argile en sous-sol. Les vinifications se font en cuves inox tronconiques thermorégulées avec deux remontages par jour pendant 18 à 21 jours. L'élevage se passe quant à lui en fûts intégralement neufs pendant 18 à 20 mois. Le vin est accessible, mais grâce à sa belle structure tannique, il est apte à une garde longue.

21,00 €

HT

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Robe La robe est pourpre, très sombre et intense.
Garde dès 2020 et jusqu'en 2034
Nez Le nez est fruité et floral. Subtilement intense.
Temperature 16 - 18°C
Bouche La bouche est savoureuse avec une belle trame tannique.
conseils de dégustation


Pintade en cocotte, agneau de lait, bavette de bœuf grillée.

Gibier

Plats épicés

Plats en sauce

Viandes rouges

Charcuterie

Viandes blanches

Château Calon-Ségur Château Calon-Ségur
Calon-Ségur, de grands vins de Saint Estèphe parés pour la garde
 
Situé à l’extrême nord de l’appellation saint-estèphe, ce château à double-nom, fait fréquent dans le Bordelais, doit son nom au «calon» qui était une petite embarcation qui servait au Moyen-Âge, à transporter du bois d’une rive à l’autre de la Gironde. D'autres sources laissent à penser que les origines de Calon-Ségur remonteraient au Moyen-Age. Le domaine était alors la propriété de Monseigneur Calon qui fût évêque de Poitiers au 12 ème s. La dénomination Ségur est la trace du marquis du même nom qui possédait le domaine de Ségur. Cet immense domaine regroupait les actuels châteaux Calon-Ségur, Phélan-Ségur, Mouton-Rothschild, Lafite et Latour. Celui que l'on surnommait le prince du vignoble épousa la veuve de M. De Gasq, propriétaire du domaine. Le célèbre Marquis de Segur fut très épris de son acquisition au point d'écrire "Je fais mon vin à Lafite et Latour, mais mon cœur est en Calon". C'est cette phrase qui explique l'actuel coeur présent sur les étiquettes de Calon-Ségur. Aujourd’hui le Château Calon-Ségur est la propriété mais également sous la direction de Denise Caspern-Gasqueston qui s’attache à réaliser des vins suaves et délicats, capables de traverser des décennies lors de grands millésimes. Château Calon-Ségur produit un second vin nommé Marquis de Calon mais également un cru bourgeois le Capbern-Gasqueston.